品味兵團味道丨啤酒花變“幸福花” 走出致富新路子

引語：70年來,兵團人櫛風(fēng)沐雨、扎根邊疆,向沙漠要綠洲、讓戈壁產(chǎn)碩果，創(chuàng)作出“人進沙退”的人間奇跡。為深入挖掘兵團特色文化、打造兵團特色網(wǎng)宣品牌，即日起，中國網(wǎng)絲路中國頻道推出“弘揚兵團精神 品味兵團味道”系列主題報道，充分挖掘展示70年來兵團各項事業(yè)取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變革。今天，一起走進新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師鐵門關(guān)市，探尋啤酒花成為“幸�；�”的奧秘。

啤酒花是啤酒的靈魂。作為桑科大麻亞科、葎草屬、多年生宿根蔓莖纏繞草本植物。又名啤酒花又名蛇麻花、酵母花。

1960年以后，新疆從青島引進啤酒花，截至目前，新疆啤酒花的產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的80%。北疆的伊犁、石河子、昌吉、烏魯木齊，南疆的阿克蘇、庫爾勒等地是主要產(chǎn)區(qū)。

新疆產(chǎn)的啤酒花，花體大、花粉多、色澤好、香味濃、油性強、雜質(zhì)少，甲酸的含量非常高。啤酒花中含有芳香油、苦味素、單寧酸等成分，加入啤酒，能產(chǎn)生特殊的香氣和清爽的微苦味，沒有它啤酒將索然無味。

同時，啤酒花也是一種藥材，《本草綱目》中記載，有生津止渴、鎮(zhèn)靜安神、利尿健脾之功效。而又名酵母花的啤酒花，也是食品發(fā)酵配曲的優(yōu)質(zhì)原材料。

突出特色 打造啤酒花產(chǎn)業(yè)

地處巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地中心的新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師二十七團天湖鎮(zhèn)，緊傍博斯騰湖，位于開都河下游，314國道、和庫高速、烏若高速、南疆鐵路橫穿團鎮(zhèn)，交通便利，氣候宜人。

二十七團的前身是1959年農(nóng)二師五團三營擴建的國營解放四場。1969年，分別由農(nóng)二師種馬場、國營解放四場統(tǒng)編為二十六團、二十七團。1971年，二十六團建制撤銷，并入二十七團。2020年，二十七團天湖鎮(zhèn)掛牌成立。

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歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，二十七團天湖人在鹽堿地上開挖了數(shù)百公里的排灌系統(tǒng)，開墾了數(shù)萬畝耕地果園，留下了許許多多感人肺腑的屯墾戍邊故事。

啤酒花作為該團鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一，“天湖牌”啤酒花被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱號。目前，該團鎮(zhèn)已形成啤酒花種植、顆粒生產(chǎn)加工、浸膏生產(chǎn)、醫(yī)用元素提取研發(fā)等產(chǎn)業(yè)鏈。

除此之外，二十七團八連發(fā)揮“地處富硒帶、緊靠河湖畔”的優(yōu)勢，積極探索休閑娛樂、垂釣游玩、餐飲民宿運營模式，打造特色休閑旅游好去處。

改善模式走出致富新路子

位于二十五團六連的博湖縣玖昕種植專業(yè)合作社，是該團六連“兩委”班子牽頭成立的一家集啤酒花種植、加工、銷售為一體的種植專業(yè)合作社，目前有29名社員。今年，合作社與烏魯木齊1家啤酒花原料制品企業(yè)簽訂了870畝的啤酒花訂單。

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“今年我種植的啤酒花，每畝能產(chǎn)900公斤，畝產(chǎn)值能達6000元，45畝地能收入27萬元。”六連種植戶涂明合高興地說。

據(jù)該合作社負責(zé)人李建朋介紹，合作社每年都是訂單式種植，今年預(yù)計總產(chǎn)值達520萬元，不僅帶動了職工群眾增收致富，還吸納了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的勞動力就業(yè)增收。

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近年來，二十五團把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進職工群眾增收致富的首位產(chǎn)業(yè)來抓，加大特色農(nóng)業(yè)種植政策宣傳，采取“連隊+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，積極引導(dǎo)職工因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)特色種植，按照 “一連一品”種植特色，引進辣椒、蜜脆蘋果、西梅、蟠桃、冬棗、羊角蜜等特色林果業(yè)作物，走出了一條增收致富的新路子。

“多年來，二十五團圍繞調(diào)結(jié)構(gòu)、抓民生、促增收，以打造美麗連隊、幸福職工、活力農(nóng)業(yè)為著力點，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷引導(dǎo)職工群眾大力發(fā)展果蔬種植、休閑采摘、旅游觀光等新業(yè)態(tài)，深入挖掘利用各自的特色資源，切實推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、連隊文明進步、職工增收致富，高效推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興銜接工作，砥礪奮進續(xù)寫鄉(xiāng)村振興新篇章。”二十五團黨委書記、政委王新軍說。(部分素材、圖片來源兵團黨委網(wǎng)信辦二師鐵門關(guān)融媒體中心)