聽“三農(nóng)”工作新部署｜夯實糧食安全“壓艙石”：要吃飽，也要吃好

糧食安全是“國之大者”。2023年，我國有力克服黃淮罕見“爛場雨”、華北東北局地嚴重洪澇、西北局部干旱等不利因素影響，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，大豆面積產(chǎn)量雙增、自給率繼續(xù)有所提高，肉蛋奶、棉油糖、果菜魚供給充足、質(zhì)量安全有保障。

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、總經(jīng)濟師、國民經(jīng)濟綜合統(tǒng)計司司長劉愛華說，“2023年全國糧食總產(chǎn)量13908億斤，比上年增加177.6億斤，增長1.3%，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。”

10月18日，收割機在黑龍江省綏化市北林區(qū)張維鎮(zhèn)潤地農(nóng)業(yè)種植合作社的一處玉米地收獲玉米(無人機照片)。新華社記者 張濤攝

2024年如何保障好14億多人的“米袋子”“菜籃子”?

日前召開的中央農(nóng)村工作會議作出部署，“抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，穩(wěn)定糧食播種面積，推動大面積提高糧食單產(chǎn)”“確保2024年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上”“加強耕地保護和建設(shè)”。

廣西桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)股股長周銘德說，“今年我市的秋糧產(chǎn)量形勢良好，主要是得益于高標(biāo)農(nóng)田的建設(shè)和高產(chǎn)攻關(guān)行動、糧油規(guī)模主體單產(chǎn)提升行動等多項高產(chǎn)行動。”

10月27日，無人駕駛機械在江蘇省南通市通州區(qū)十總鎮(zhèn)育民村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田收割水稻(無人機照片)。新華社發(fā)(許叢軍 攝)

中央農(nóng)村工作會議提出，健全耕地數(shù)量、質(zhì)量、生態(tài)“三位一體”保護制度體系，優(yōu)先把東北黑土地區(qū)、平原地區(qū)、具備水利灌溉條件地區(qū)的耕地建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，適當(dāng)提高投資補助水平。

湖南永州市冷水灘區(qū)委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部長張明說，“建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，不僅可以大幅降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，而且可以有效提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，是實現(xiàn)糧食安全的重要保障，有效地調(diào)動了廣大種糧戶的積極性，也使廣大的農(nóng)民得到了實惠，讓農(nóng)田成為農(nóng)民的穩(wěn)產(chǎn)田和高產(chǎn)田。”

10月10日，在河南省洛陽市汝陽縣蔡店鄉(xiāng)蟒莊村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田谷子地，農(nóng)民駕駛收割機在收獲谷子。新華社發(fā)(康紅軍攝)

數(shù)據(jù)顯示，到2022年底，全國已累計建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，2023年將新建4500萬畝、改造提升3500萬畝。根據(jù)規(guī)劃，到2025年我國將建成10.75億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長姜慶海說，“當(dāng)好國家糧食穩(wěn)產(chǎn)保供‘壓艙石’，是東北的首要擔(dān)當(dāng)。接下來，我們將繼續(xù)深入實施‘藏糧于地、藏糧于技’戰(zhàn)略，全面實施千萬噸糧食增產(chǎn)計劃，推進良田、良種、良法、良機、良制融合配套，不斷提升糧食綜合生產(chǎn)能力，打造更加穩(wěn)固、可靠、堅實、安全的‘大糧倉’，奮力端牢‘中國飯碗’。”

10月19日，在吉林省公主嶺市友忠種植農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民將收獲的玉米放入科學(xué)儲糧倉。新華社記者 張楠 攝

隨著生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，人們不僅僅滿足于“吃飽”，更追求于“吃好”。對此，中央農(nóng)村工作會議強調(diào)，要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院教授董漢松說，“江河湖海中有‘鮮’。森林也是寶，比如森林中能產(chǎn)生木本糧油的樹木就是‘鐵桿莊稼’，再比如溫室大棚里的果蔬菌，還有生物科技，這些都是大食物觀的應(yīng)有之義。”

12月17日，云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡縣麻栗鎮(zhèn)盤龍村一蔬菜種植基地內(nèi)，村民查看蔬菜長勢。 新華社發(fā)(熊平祥 攝)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，下一步將著力穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、穩(wěn)大豆，繼續(xù)擴大油菜面積，著力提高單產(chǎn)。切實抓好糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升，持續(xù)推進大豆油料生產(chǎn)，確保明年大豆面積穩(wěn)定在1.5億畝以上。

黑龍江北安市革命現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社理事長李富強說，“明年的種植結(jié)構(gòu)我們還是以大豆為主，我們合作社準(zhǔn)備擴大到50萬畝土地。”

5月28日，農(nóng)民在興化市千垛景區(qū)采收油菜籽(無人機照片)。新華社發(fā)(周社根攝)

同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供給，優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控機制，促進奶業(yè)產(chǎn)需平衡，推動蔬菜水果等均衡供應(yīng)，加快發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

湖南瑤山土雞養(yǎng)殖基地負責(zé)人張海健說，“我們現(xiàn)在的土雞，基本上是供不應(yīng)求。明年，預(yù)計要到1萬的存欄，往10萬的目標(biāo)進軍。”

海南蜈支洲島旅游區(qū)海洋部經(jīng)理王豐國說，“我們蜈支洲島海洋牧場，由原來的1000多畝，到現(xiàn)在已經(jīng)變成接近4000多畝了，我們魚類資源增加的數(shù)量大概是5到10倍左右。”

10月10日，福建省連江縣定海灣內(nèi)漁船經(jīng)過深水網(wǎng)箱、漁排及深遠海養(yǎng)殖平臺(無人機照片)。新華社記者姜克紅攝

山東壽光市古城街道前疃村黨支部書記殷鳳海說，“我們口感番茄已經(jīng)成為了一個特色產(chǎn)業(yè)，因為實行了從種子、種苗到技術(shù)管理、產(chǎn)品的回收，保證了消費者的綠色安全食用。”

內(nèi)蒙古呼和浩特市農(nóng)牧局畜牧科科長劉赫說，“下一步，我們將繼續(xù)落實好三級奶業(yè)振興政策措施，打造高標(biāo)準(zhǔn)智慧化奶牛牧場，不斷提升優(yōu)質(zhì)奶源的供給能力。”

這是2月18日在武威市涼州區(qū)一家企業(yè)牧場拍攝的奶牛棚圈內(nèi)景象。新華社記者 范培珅 攝

記者：楊馳、程濟安、何山、孫曉宇、張力元、王大禹、王君寶、李小波、唐鐵富，丁春雨、郭良川、黎多江、樊雨晴、達日罕

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