6月21日，2019年全省食品安全宣傳周暨第一屆食品安全論壇在合肥啟動(dòng)。本次活動(dòng)主題：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”，自6月21日開(kāi)始至7月10日。目的在于普及食品安全理念，共享食品安全成果，傳播尚德守法正能量。
據(jù)介紹，全省食品安全宣傳周活動(dòng)自6月21日開(kāi)始至7月10日，圍繞“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的主題，采用“主場(chǎng)活動(dòng)+部門(mén)主題日活動(dòng)”的形式合力推進(jìn)，分省級(jí)、市縣、社會(huì)三個(gè)層面組織開(kāi)展。省級(jí)層面將陸續(xù)開(kāi)展食品及食品相關(guān)產(chǎn)品“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”、食品安全宣傳“五進(jìn)”（進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超、進(jìn)餐飲、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校）、“大手拉小手”食品安全守護(hù)行動(dòng)、食品安全“你點(diǎn)我檢”“高鐵網(wǎng)絡(luò)訂餐新體驗(yàn)”“食品安全口岸行”等多項(xiàng)食品安全主題宣傳活動(dòng)。各地也將同步組織開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的主題活動(dòng)。
“請(qǐng)保護(hù)我們的土壤生態(tài)環(huán)境，不購(gòu)買(mǎi)、不使用高毒、高殘留農(nóng)藥；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期等有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)決防范農(nóng)藥獸藥殘劉超標(biāo)……”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，合肥市臨泉路第一小學(xué)師生代表發(fā)起了維護(hù)校園食品安全倡議。隨后，10家食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)代表也進(jìn)行了公正性宣誓：“落實(shí)主體責(zé)任，做好技術(shù)支撐，絕不弄虛作假。從農(nóng)田到餐桌，做到檢驗(yàn)透明，保證結(jié)束可溯……”。
記者在現(xiàn)場(chǎng)還看到了伊利企業(yè)、古井貢酒、洽洽食品等企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)展示。伊利企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，伊利企業(yè)從奶源到消費(fèi)者，公司針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)識(shí)別、分析和控制；針對(duì)原料奶、原輔材料及各項(xiàng)產(chǎn)品共設(shè)定1000余項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，確保每一位消費(fèi)者舌尖上的安全。 此外，伊利還通過(guò)構(gòu)建“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理生態(tài)圈”，集中全產(chǎn)業(yè)的力量為消費(fèi)者的品質(zhì)需求保駕護(hù)航。
據(jù)了解，省市場(chǎng)監(jiān)管局自組建以來(lái)，把保障食品安全作為履職盡責(zé)的第一要?jiǎng)?wù)、改善民生的頭等大事來(lái)抓，與有關(guān)部門(mén)齊心協(xié)力，嚴(yán)格遵循習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的指示要求，大力督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)治理，積極創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，有力促進(jìn)了全省食品安全形勢(shì)持續(xù)改善、穩(wěn)中向好。2019年1至5月，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成33類食品23565批次樣品的抽樣檢測(cè)并公布結(jié)果，合格樣品23113批次，不合格樣品452批次，總體合格率為98.1%。
（記者 王瑋偉）
