7月9日上午，“泗縣金絲絞瓜2019安徽合肥推介會(huì)”在合肥豐大國(guó)際大酒店熱鬧舉行。這場(chǎng)由宿州市泗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭聯(lián)辦的農(nóng)餐對(duì)接會(huì)，重推泗縣金絲絞瓜這件特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引了省城200家餐館酒店負(fù)責(zé)人的關(guān)注。
據(jù)了解，泗縣金絲絞瓜具有兩千多年的種植歷史，三國(guó)時(shí)期，曹操路過(guò)泗縣，曾經(jīng)揮筆成詩(shī);“宿州城外絞瓜甜、泗縣瓜香瓤如錦”，這兩句詩(shī)流傳至今。
泗縣是非物質(zhì)遺產(chǎn)大運(yùn)河的故地，處于黃河沖積扇平原與淮河沖擊平原的交匯處，因得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，造就了金絲絞瓜沙甜、香脆、可口的特質(zhì)。由于金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價(jià)值，故有“植物魚(yú)翅、天然粉絲”的美譽(yù)。
近年來(lái)，泗縣縣委、縣政府高度重視產(chǎn)業(yè)扶貧，結(jié)合本縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展適合本縣種植的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品——金絲絞瓜。目前，該縣建立規(guī)�；�4個(gè)，種植金絲絞瓜4000多畝，帶動(dòng)貧困戶(hù)種植共5萬(wàn)多畝。
記者 張賢良 范夢(mèng)琪
