天氣日漸涼爽,一些注重養(yǎng)生保健的市民,開始一年一度的秋季進補。安徽中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院專家程紅亮提醒,雖然秋季進補十分重要,但萬萬不能隨便亂補,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,因人而異,科學(xué)進補,否則會適得其反,甚至傷害身體。
養(yǎng)護脾胃、健康飲食、適時進補
程紅亮提醒,并不是說所有人都適合貼秋膘。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,再加上宜人氣候,讓人睡眠充足,汗液減少,飲食會不知不覺地過量。所以,在秋天人們稍不小心,體重就會增加,因此,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥,就不要貼秋膘了。
秋季是進補的好時節(jié),但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。秋季進補要遵循以下原則:養(yǎng)護脾胃、健康飲食、適時進補。
程紅亮建議,秋季應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹慎。調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、潤燥、健脾、益胃,少食多餐,多吃開胃,易消化食物。秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,待胃火退后再進補。
秋季膳食還要以滋陰潤肺為主。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應(yīng)多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護胃益肺是大有好處的。
進補時也要注意,不能“無病進補”和“虛實不分濫補”。還要注意進補適量,忌以藥代食,提倡食補,如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些以滋陰潤燥為主食物與中藥配伍,則功效更佳。
秋季進補禁忌應(yīng)牢記
程紅亮提醒,下列秋季進補禁忌應(yīng)牢記:
不要無病亂補:無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
過度進補不可。喝魏窝a藥服用過量都有害。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過多服用維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
不要以藥代食:藥補不如食補。如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、 花生、 紅棗、 扁豆、藕等也都是補品中的佳品。王津淼 記者 馬冰璐