一大早，我和母親就去了自家在山中的一塊空閑地，準(zhǔn)備整理溝壟，把花生種上。在勞作間隙，先是有幾只喜鵲從我們頭頂飛過，落在了不遠(yuǎn)處的一片山林里，它們嘰嘰喳喳的鳴叫引來更多的小鳥，麻雀、小翠鳥、柳串兒等相繼飛來，它們?nèi)逡蝗�，相互追逐著，在姿態(tài)優(yōu)美的飛翔中，在早晨明媚的陽光里，一雙雙靈巧有力的翅膀劃出道道美麗的弧線，在山間的樹林里上下翻飛，為這片寂靜的田野和山林帶來鮮活的生機(jī)。母親抬頭朝山上的樹林里看著，說道：“是桑葚熟了，這些饞嘴的鳥兒一定是被桑葚的酸甜氣息引來的�！�
整理完溝壟，我和母親跑到山中的樹林，老遠(yuǎn)就看見幾棵桑葚樹上，有許多的鳥兒立在樹枝上低頭來回嘬著桑葚，我們的到來，鳥兒全然不顧，依然品嘗著這初夏野果的美味。我把鳥兒轟走，跑到樹下一看，那碧綠的樹葉下，在大部分青澀的桑葚中間，有一些開始熟透了，那些紅的或暗紫色的果實(shí)，胖嘟嘟的擠在一起，真叫人喜愛。我摘下來幾個(gè)一嘗，那甜甜的味道有些粘稠，再仔細(xì)一品，還有些許的甜中帶酸，這是我今年開春以來品嘗到的第一口夏季的野味，它是那么的清新自然，如往年的一個(gè)約定，它靜靜地等在那里，讓我在這初夏的季節(jié)，與桑樹相遇，并領(lǐng)略桑葚之甜美。
桑葚熟了，這標(biāo)志著在經(jīng)歷了春天的萌動(dòng)、發(fā)芽、初花、盛花期后，夏季的魯南將相繼迎來燈籠果、五月麥杏、覆盆子、山莓等新鮮野果的粉墨登場，它們那顏色各異、口味奇特的誘人氣息，將彌漫整個(gè)季節(jié)，這一季的果香，將會(huì)不斷地在田野里飄逸著濃濃的味道，展示著不盡相同的奇妙風(fēng)景。
我們這里的桑葚樹不高，大都在兩三米左右的樣子，而且不是那么的粗壯，一些樹枝向四周散漫地延伸著，顯得有些凌亂。因?yàn)樯］貥洳幌駰顦洹⑽嗤┗蛄鴺淠艹刹暮筚u錢，幾乎沒有人家專門種植，所以，桑葚樹大都是野生出來的，三三兩兩漫不經(jīng)心地散落在山坡上的小樹林中或溝渠邊的荒地旁，任其花開花落，自生自滅。
從每年三月中下旬開始，一直到四月上旬，是桑葚樹的開花期。暖暖的陽光和適宜的氣候，為每一株在此時(shí)開花的樹木提供了良好的保障，如果此時(shí)再有春雨的甘霖降落，那經(jīng)過雨水沐浴的花朵，此時(shí)顯得更加?jì)善G。
我們農(nóng)村長大的孩子，對鄉(xiāng)間的花草樹木、野生果實(shí)有一種天然的親近感，從父輩口中就知道那些山間坡地里的野花叫什么名字，哪些野果可以吃，哪些花草是可以用來治病的偏方。所以，那些野生果木從發(fā)芽、開花一直到結(jié)果，都不曾離開過我們的視線，期待著早一天品嘗到它們的美味。
父親每年總是要多摘一些桑葚，曬干后用它來泡酒。父親用一口小瓷缸從酒坊打來十幾斤酒后，把接近有兩斤的干桑葚放進(jìn)去，用塑料布把瓷缸口密封起來，放在一個(gè)陰涼的地方儲存起來。過上一個(gè)月后，就可以啟封喝了。經(jīng)過桑葚與糧食酒長時(shí)間的發(fā)酵混合，酒的顏色完全變成了濃濃的紅褐色，那醇厚的酒香味夾雜著甜甜的桑葚味道，是那么強(qiáng)烈。每到這時(shí)，父親輕輕地抿上一口酒，高興地點(diǎn)著頭，他很滿意自己的這種土法泡酒，從秋季開始，這以后的閑暇時(shí)光，有桑葚酒的相伴，應(yīng)該是勞作了一年的老父親最愜意的時(shí)光了。
家鄉(xiāng)的荒山已經(jīng)被人承包，統(tǒng)一種上了經(jīng)濟(jì)林作物，野生的桑樹不見了蹤影，那些碧綠的、紅色的、暗紫色的桑葚，曾經(jīng)給我們帶來過許多歡樂的時(shí)光和美好的記憶，那些令人回味無窮的野桑葚，只能在舊時(shí)光里品味了。我懷念桑葚那帶著鄉(xiāng)土的味道，純真、自然，更多的是山野的氣息。
□ 山東 程廣海
