為保障防汛一線民工食品健康安全，近日，安慶市宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所到安廣江堤白澤湖鄉(xiāng)防守段進行食品安全專項檢查。
檢查組現(xiàn)場查看了9個村居防汛值守點臨時食堂的操作間環(huán)境、炊具食具清洗消毒、食品原材料采購及進貨管理、食品添加劑的使用等情況，了解從業(yè)人員的身體健康狀況、日常管理及著裝，重點對食品存放、清洗消毒、餐廚垃圾的處置進行了重點檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出意見和建議，要求各村居高度重視防汛一線飲食安全管理工作，狠抓臨時食堂日常監(jiān)管，特別注意做好大米、面條、食用油的采購與儲存管理，加強炊具食具和各種食材的清洗消毒，妥善處置餐廚垃圾，保持臨時食堂的環(huán)境衛(wèi)生整潔，切實保障廣大一線民工能吃得衛(wèi)生、吃得安全、吃得放心。(葉斌)
