市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)訊 ：在泗縣瓦坊鄉(xiāng)，萇鳳陽家的豆腐遠近聞名，經(jīng)常供不應(yīng)求。每天傍晚萇鳳陽雷打不動的泡豆、洗豆，隔天凌晨4點他又開始了一天的忙碌，起火、蒸煮、點鹵、壓制成型……一道道工序下來，一塊塊白白嫩嫩的豆腐就出鍋了，濃郁的豆香飄滿了整個小院。
來不及緩口氣，外面天色已亮。裝好豆腐，萇鳳陽騎上三輪車，開始走村串戶，銷售自己做的豆腐。賣了50多年的豆腐，萇鳳陽做出來的豆腐味道正、口感好，在瓦坊鄉(xiāng)周邊已經(jīng)小有名氣。“手工豆腐，新鮮、好吃，周圍村民都在他家買。”前來購買豆腐的村民郭愛蘭說。因為物美價廉,萇鳳陽家的豆腐總是很早就被搶購一空。
“2斤的豆腐，保證只多不會少，你拿回家放心稱。”不用過稱，萇鳳對自己手上的功夫有十足的把握，他總說做生意先做人，誠實守信是第一位的，不能讓信任自己的顧客吃了虧。久而久之，為人本分、做事實在，已經(jīng)成了“老萇豆腐”最好的廣告。
萇鳳陽今年82歲，家住泗縣瓦坊鄉(xiāng)張樓村，2014年成為建檔立卡貧困戶，因病致貧。萇鳳陽家中有2口人，2畝地，老兩口都已經(jīng)年過八旬，不能務(wù)工，唯有磨豆腐這幾十年的老手藝從未舍棄。
俗話說，世上有三苦，撐船打鐵磨豆腐。“原來沒有機械設(shè)備，只能靠人工拉磨，家里四個兒女都是推著磨盤長大的。”跟著老伴做了一輩子的豆腐，朱友芳心里有倒不完的苦水。在醫(yī)療、低保、光伏等各項政策的幫扶下，兩位老人通過自身的努力，已于2016年成功脫了貧、“摘了帽”。
“誰成想，這不缺衣少穿了，做豆腐竟還做上癮了!”談及做豆腐的愛好，朱友芳哭笑不得。干一行愛一行，當(dāng)做豆腐不再是養(yǎng)家糊口的營生，夫妻二人反而從中做到了生活的樂趣，走到哪兒三句話離不了豆腐。為了用柴火做出味道最好的豆腐，空閑的時候，兩人就一起帶著斧頭、鐵鍬、兜子出門去拾柴。
“我是老黨員，我想趕緊脫貧致富，不能一直靠政府扶持，盡量不給黨和政府添麻煩。”已過耄耋之年，卻依舊精神矍鑠的萇鳳陽老人，平日里喜歡看新聞，尤其關(guān)注全國大事小情，總愛將“不能吃閑飯，要靠自己的雙手奮斗”這樣的話掛在嘴邊。
為了響應(yīng)國家精準扶貧號召，萇鳳陽不僅自己堅持勞作，更鼓勵老伴居家就業(yè)。據(jù)了解，靠著賣豆腐萇鳳陽每天能賺40元錢，妻子偶爾在家串串珠鏈、頭花，每周也有近100元的收入。疫情期間，閑不住的他不僅主動到村頭報道，當(dāng)了疫情防控的志愿者，更自愿捐獻了20元支持新冠肺炎疫情防控工作，用實際行動，詮釋了一名老黨員的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
“趕上了好時代、好政策，又有那么多真心實意幫咱的人，我們要感恩，要好好干，幸福的日子還多著呢。”每天忙忙碌碌，萇鳳陽對未來滿懷信心。
(楊秋秋 高波 市場星報 安徽財經(jīng)網(wǎng)記者 禹志強)
