市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)、掌中安徽訊 根據(jù)合肥市肥東縣食品安全委員會食品安全重點(diǎn)工作安排，縣商務(wù)局以重要產(chǎn)品(肉菜)追溯體系建設(shè)、餐飲高質(zhì)量發(fā)展、食用農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)等為重點(diǎn)，多舉措強(qiáng)化食品安全工作。
推進(jìn)肉菜流通追溯體系建設(shè)。嚴(yán)格要求肥東縣肉菜追溯試點(diǎn)企業(yè)高度重視肉菜追溯管理平臺數(shù)據(jù)的上傳工作，確保追溯信息及時、準(zhǔn)確、真實(shí)，將“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目標(biāo)落到實(shí)處，切實(shí)發(fā)揮追溯作用，保障市民買到放心肉、放心菜;2020年度，在合肥市縣(區(qū))、開發(fā)區(qū)肉菜流通追溯體系運(yùn)行考核中，肥東縣位居第一;其中，在屠宰廠考核中，肥東縣新安屠宰廠排名第一。
推進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)餐飲業(yè)規(guī)范管理，提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，指導(dǎo)縣餐飲協(xié)會開展餐飲烹飪技能大賽;落實(shí)餐飲行業(yè)疫情防控要求，指導(dǎo)餐飲企業(yè)嚴(yán)格做好防疫工作;組織餐飲企業(yè)參加國家鉆級酒店等的申報(bào)工作，并緊貼餐飲業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺相關(guān)扶持政策，對參加市商務(wù)局“國家鉆級酒家酒店和中國綠色飯店”評比活動，獲得相關(guān)鉆級證書的餐飲企業(yè)，新評定為五鉆級以上、四鉆級、三鉆級酒店的給予一次性獎勵，為餐飲企業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的動力。
推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)。指導(dǎo)恒陽·福鄰中心萬家福農(nóng)貿(mào)市場等項(xiàng)目建設(shè)，積極推動縣鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造工作，進(jìn)一步完善肥東縣農(nóng)產(chǎn)品流通體系;出臺菜市場升級改造的獎補(bǔ)政策，對投資建設(shè)(改造)符合商務(wù)部《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》規(guī)定、建筑面積1000㎡以上的城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場或鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，建成后產(chǎn)權(quán)不分割出售，且不改變使用性質(zhì)的，開業(yè)經(jīng)營后，城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場按200元/㎡給予最高80萬元一次性補(bǔ)貼，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場按100元/㎡給予最高30萬元一次性補(bǔ)貼。
推進(jìn)“名優(yōu)特”產(chǎn)品品牌建設(shè)。加強(qiáng)老字號的推進(jìn)申報(bào)，推薦“石塘訓(xùn)字驢巴”通過省商務(wù)廳的安徽老字號認(rèn)定。同時積極組織縣內(nèi)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品參加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會。2020年12月4日，由省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省教育廳、合肥市政府聯(lián)合主辦的2020年合肥農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會在安徽國際會展中心盛大開幕，縣商務(wù)局以“原生、綠色、健康、有機(jī)”為特色，組織25家本土企業(yè)參加;展會上既有大品牌企業(yè)安徽真心的堅(jiān)果、樂錦記的休閑小食、公和堂的獅子頭等，又有純手工掛面、香菇、野山筍、五彩米等特色農(nóng)產(chǎn)品，還有黃蜀葵、龍蝦、紫薯?xiàng)l、木耳、土蜂蜜以及各類手工醬等等，擴(kuò)大縣內(nèi)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品的知名度。
推進(jìn)商務(wù)信用體系建設(shè)。根據(jù)《肥東縣2020年創(chuàng)建誠信示范街區(qū)、誠信經(jīng)營示范店活動實(shí)施方案》的相關(guān)要求，進(jìn)一步加大商務(wù)誠信建設(shè)力度，不斷健全社會信用體系;與肥東縣信用辦等聯(lián)合舉辦肥東縣2020年創(chuàng)建誠信示范街區(qū)、誠信經(jīng)營示范店活動，共評選出1家誠信示范街區(qū)、15家誠信示范經(jīng)營店，以此帶頭傳遞誠實(shí)守信正能量，做到誠信經(jīng)營，不做虛假宣傳，不搞違規(guī)促銷，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);同時，也帶動了其他商貿(mào)流通企業(yè)及商戶爭當(dāng)誠信經(jīng)營典范，讓誠信守法理念深入人心，形成“守信者榮、失信者恥、無信者憂”的良好社會氛圍，有效增強(qiáng)了商貿(mào)流通企業(yè)誠信自律導(dǎo)向。
(商文 李麗娟)
