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春游江淮請您來|合肥版寬窄巷子——罍街

2021-03-25 17:35:40 來源:合肥市委宣傳部文藝處   編輯:董艷芬   
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街巷,仿佛總是藏著份神秘與故事。

兩墻之間,一段狹長路。

一端踏過風(fēng)塵仆仆的來路,

一端奔向酬情滿懷的前程。

街巷,

以沉默的方式融化進(jìn)每個(gè)人生長軌跡中。

斑駁的碧瓦、龜裂的青石,

是合肥這座城市的成長紋路;

修葺的痕跡、仿古的建筑,

是合肥這座城市的不忘初心。

打卡一條條合肥版“寬窄巷子”,

時(shí)光刻在街巷里的每一道印記,

都在講述著在“五高地一示范”的時(shí)代浪潮下,

合肥的堅(jiān)守與開放。

罍街網(wǎng)紅街巷創(chuàng)意融合

在合肥的網(wǎng)紅街巷中,罍街總是榜上有名的。從小吃廣場到“中國特色商業(yè)街”,從“大雜燴”到中華傳統(tǒng)文化的集錦地,罍街的成長,順應(yīng)著合肥的發(fā)展足跡。

初到合肥的人,大多不知“罍”字怎么念,可對合肥人來說,“罍”可是老祖宗的手邊之物。“罍”是中國商周時(shí)代及春秋戰(zhàn)國時(shí)期的盛酒器皿,合肥人飲酒偏愛碰杯之后一飲而盡,這豪邁的酒桌之舉被稱為“炸罍子”。以“罍”為寓意,2013年,罍街在合肥正式亮相。

在各大休閑美食軟件的“合肥吃貨必去景點(diǎn)人氣榜”上,罍街始終排在前列。那一碗碗熱騰騰的湯面、軟糯香甜的糕點(diǎn)、清新滋補(bǔ)的藥湯、麻辣夠味的龍蝦,總能滿足“饕餮”們的味蕾之歡。外地游客若想迅速了解合肥市井什么樣,罍街一定在選擇之內(nèi)。

論小吃,罍街里的土豆片、三孝口飯團(tuán)、人參芍花雞、雞湯泡炒米、劉鴻盛餃面、豆粑、炸串等應(yīng)有盡有;論特色,合肥的梨花巷、一人巷、飛騎橋巷等特色街巷在這里濃縮成微型景點(diǎn),逍遙津公園里的大白象也在這里復(fù)制還原;論新潮,音樂廠牌駐地、網(wǎng)紅雕塑、文創(chuàng)市集、直播基地等引領(lǐng)弄潮兒;論傳統(tǒng),街上清一色的徽式建筑風(fēng)格,糖人糖畫、面塑等非遺手藝在此延續(xù),酒坊、醬坊、豆腐坊等合肥市井文化體驗(yàn)地免費(fèi)開放;論創(chuàng)新,街邊掛起一塊顯示屏,上面輪番直播著街上飯店的后廚情況,用現(xiàn)代科技守護(hù)著合肥人的食品健康……

除了美食,罍街里最具合肥特色的大概是奶茶店門口的廬劇人物彩塑。《借羅衣》《討學(xué)錢》《觀畫》《休丁香》《十八里相送》《花園扎槍》里的6位主角被制成1米多高的彩塑,彩塑底座上刻著文字,向來往游客一一介紹廬劇經(jīng)典。這些彩塑著羅衣、纏手帕、拂衣袖,眉目傳情,惟妙惟肖。

罍街上展示的最為精巧的傳統(tǒng)文化風(fēng)物,莫過于問月亭里的“安徽版滿漢全席”,將安徽各地名菜匯為一席,制成模型向游客展示。一張長桌鋪上黃綢,上面擺放著各式菜點(diǎn),其中的合肥名菜占比不少,連菜名都彌漫著廬州風(fēng)味。“蜀山雪霽”是由薺菜香干涼拌而成,“肅靜回避”是道過橋排骨,“巢湖歡團(tuán)”是肉圓團(tuán)子,還有周公咸肉、三河水豆腐、三河米餃、中堂鹿筋、陶樓桃子、長豐草莓、漂洋過海長壽魚、面筋湯、涼拌馬蘭頭……這些模型菜色極佳,尤為逼真,在方寸間展示了徽菜文化的博大精深。

美味的碰撞,舌尖的盛宴,文化的傳承,藝術(shù)的魅力,科技的融合,讓罍街成為了合肥對外宣傳展示的靚麗名片。

 

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