市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)訊(曹芹 袁鴻雁 記者 祝亮 文/圖)寬敞明亮、攤位規(guī)整有序,干凈整潔的菜場內(nèi)人頭攢動(dòng),熟悉的買賣聲此起彼伏,最撫人心的煙火氣息氤氳其中……4月11日,歷時(shí)一年多改造升級(jí)后的四灣菜市(即拱辰街菜市)驚艷“歸來”,正式開業(yè)。2021年3月31日上午,四灣菜市開始試運(yùn)營。廬陽區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“試營業(yè)期間,菜市人氣一直很旺,反響很不錯(cuò),日均人流量基本可達(dá)1.4萬人次。”
二樓專門設(shè)置“露水集市區(qū)”
“新四灣菜市分為一樓固定商戶區(qū)與二樓露水集市、生活商鋪區(qū),總經(jīng)營面積2285平方米,包含蔬菜、肉類、魚檔、海鮮等95個(gè)經(jīng)營鋪位。”該負(fù)責(zé)人介紹,值得一提的是,菜市二樓設(shè)計(jì)了面積為794平方米的“露水集市區(qū)”與“生活商鋪”區(qū)。其中,露水集市,主要服務(wù)對(duì)象為原菜市內(nèi)的零散商戶,讓所有“流動(dòng)”商販有了相對(duì)固定的場所集中經(jīng)營,極大地便利了商販和顧客。
升級(jí)后的四灣菜市,不僅在硬件設(shè)施和整體品質(zhì)上進(jìn)行了更新提升,還采用了先進(jìn)的“智慧菜市場”中控大屏技術(shù),對(duì)區(qū)域內(nèi)的市場介紹、商戶信息、食品安全、科普農(nóng)貿(mào)、客流數(shù)據(jù)、室內(nèi)溫度、今日特價(jià)等信息全方位展示,打造智慧新型菜市。
二期工程保留老字號(hào)老店鋪
四灣菜市中,讓人魂?duì)繅衾@的另一大特色,當(dāng)屬那些老字號(hào)和老味道。黃大媽水餃、四灣大腸、雷家綠豆圓……記者在現(xiàn)場了解到,目前,包括上述網(wǎng)紅店鋪在內(nèi)的熟食、小吃等暫不進(jìn)場,仍然在拱辰街兩側(cè)正常營業(yè)。下一步,在同步啟動(dòng)的拱辰街二期工程中,廬陽區(qū)將對(duì)現(xiàn)有老字號(hào)、老店鋪進(jìn)行最大限度的原址保留。此外,該區(qū)還將通過融入傳統(tǒng)民俗、景觀雕塑等藝術(shù)設(shè)計(jì)手法,從建筑景觀提升、業(yè)態(tài)分區(qū)優(yōu)化、歷史文化挖掘等方面對(duì)拱辰片區(qū)進(jìn)行多方位升級(jí),延續(xù)四灣菜市的人間煙火氣息。