愛好喝茶的朋友們都想擁有一個紫砂壺，不僅僅因為紫砂壺泡出來的茶香口，還因為紫砂壺的收藏價值極高，收藏紫砂壺可以修身養(yǎng)性，提高情操。但紫砂壺同樣需要保養(yǎng)，而想要將紫砂壺保養(yǎng)好，則需要茶壺所有者長時間的積累與堅持。
“一般來說，人們更注重對茶葉的保管，對茶壺可能就沒那么注意。”合肥裕豐花市古玩街33#-34#“茗陶軒”經營戶陳瑞玲說，“茶葉因為是干燥制品，在夏天確實很容易受潮變質，但對于茶壺，尤其是紫砂壺的保養(yǎng)也不能忽視。”
“一個好的紫砂壺是喝茶人的‘珍寶’，無論是新壺還是舊壺，拿到手之后買家一定先要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。”陳瑞玲說，紫砂壺最忌油污，沾到后必須馬上清洗，否則壺內土胎會吸收不到茶水，全留下油痕。
“用紫砂壺也切忌‘養(yǎng)兵千日、用兵一時’。” 陳瑞玲介紹道，一個紫砂壺泡茶的次數越多，壺吸收的茶汁就越多，“土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤的光芒。”當紫砂壺表面淋到茶汁后，可用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌不斷地推搓。
陳瑞玲介紹，當泡茶完畢后，要將紫砂壺內的茶渣清除干凈，以免產生異味。當紫砂壺使用一段時間后，可讓茶壺“休息”一陣子，這樣能使土胎自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。
“平時養(yǎng)壺主要是靠茶葉，一般紫砂壺泡綠茶，泡茶的水也以礦泉水為主，泡茶的過程要用沸水澆壺身外壁再沖水。”陳瑞玲提醒，養(yǎng)一個好壺需要比較長的時間，和用壺人的習慣息息相關，需要堅持和積累。
記者 唐朝
