愛(ài)好喝茶的朋友們都想擁有一個(gè)紫砂壺，不僅僅因?yàn)樽仙皦嘏莩鰜?lái)的茶香口，還因?yàn)樽仙皦氐氖詹貎r(jià)值極高，收藏紫砂壺可以修身養(yǎng)性，提高情操。但紫砂壺同樣需要保養(yǎng)，而想要將紫砂壺保養(yǎng)好，則需要茶壺所有者長(zhǎng)時(shí)間的積累與堅(jiān)持。
“一般來(lái)說(shuō)，人們更注重對(duì)茶葉的保管，對(duì)茶壺可能就沒(méi)那么注意。”合肥裕豐花市古玩街33#-34#“茗陶軒”經(jīng)營(yíng)戶(hù)陳瑞玲說(shuō)，“茶葉因?yàn)槭歉稍镏破�，在夏天確實(shí)很容易受潮變質(zhì)，但對(duì)于茶壺，尤其是紫砂壺的保養(yǎng)也不能忽視。”
“一個(gè)好的紫砂壺是喝茶人的‘珍寶’，無(wú)論是新壺還是舊壺，拿到手之后買(mǎi)家一定先要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。”陳瑞玲說(shuō)，紫砂壺最忌油污，沾到后必須馬上清洗，否則壺內(nèi)土胎會(huì)吸收不到茶水，全留下油痕。
“用紫砂壺也切忌‘養(yǎng)兵千日、用兵一時(shí)’。” 陳瑞玲介紹道，一個(gè)紫砂壺泡茶的次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，“土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤的光芒。”當(dāng)紫砂壺表面淋到茶汁后，可用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開(kāi)水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌不斷地推搓。
陳瑞玲介紹，當(dāng)泡茶完畢后，要將紫砂壺內(nèi)的茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味。當(dāng)紫砂壺使用一段時(shí)間后，可讓茶壺“休息”一陣子，這樣能使土胎自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。
“平時(shí)養(yǎng)壺主要是靠茶葉，一般紫砂壺泡綠茶，泡茶的水也以礦泉水為主，泡茶的過(guò)程要用沸水澆壺身外壁再?zèng)_水。”陳瑞玲提醒，養(yǎng)一個(gè)好壺需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，和用壺人的習(xí)慣息息相關(guān)，需要堅(jiān)持和積累。
記者 唐朝
