《反食品浪費(fèi)法》頒布已經(jīng)有半個(gè)月了，其中特別提到，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。以往臨期食品的處理是不少商家面臨的難題，但在很多商場(chǎng)、超市里，一些臨期食品不但不愁銷(xiāo)，還受到越來(lái)越多年輕人的青睞。(5月16日《南寧晚報(bào)》)
按照慣例，商家對(duì)“臨期食品”往往會(huì)采取“買(mǎi)一送一”，或“打折”，或“降價(jià)”等方式進(jìn)行促銷(xiāo)處理。如果這些“臨期食品”能保證消費(fèi)者食用安全，那對(duì)商家來(lái)說(shuō)，能便宜銷(xiāo)售也是減少損失和浪費(fèi)，而對(duì)消費(fèi)者而言，能便宜買(mǎi)到這種“臨期食品”也很劃算�？梢哉f(shuō)，這對(duì)買(mǎi)賣(mài)雙方而言是一種“雙贏”。
但筆者以為，商家處理“臨期食品”必須遵循“安全至上”原則，如果把離保質(zhì)期已接近“臨界期”的“臨期食品”銷(xiāo)售給消費(fèi)者，這不僅是有違商家誠(chéng)信，而且也是一種“消費(fèi)欺詐”。
其實(shí)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確規(guī)定：商場(chǎng)可以對(duì)“臨期食品”進(jìn)行促銷(xiāo)處理，但必須做到兩點(diǎn)：一是須在銷(xiāo)售場(chǎng)所集中陳列;二是向消費(fèi)者做醒目提示。
因此，筆者以為，商家處理“臨期食品”是否“安全至上”，還需“監(jiān)管”跟進(jìn)。一方面，工商、食安等監(jiān)管部門(mén)應(yīng)積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，要經(jīng)常性地對(duì)商家促銷(xiāo)“臨期食品”行為進(jìn)行督查，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定處理“臨期食品”，絕不能任憑商家違規(guī)促銷(xiāo)“臨期食品”，坑害消費(fèi)者。另一方面，執(zhí)法部門(mén)對(duì)商家違規(guī)促銷(xiāo)“臨期食品”行為要采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，該約談的要約談，該罰款的要罰款，從而倒逼商家要遵規(guī)守法，切實(shí)履行買(mǎi)賣(mài)契約。
同時(shí)，要通過(guò)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)商家違規(guī)促銷(xiāo)“臨期食品”行為積極大膽地檢舉揭發(fā)，讓商家不敢肆意違規(guī)促銷(xiāo)“臨期食品”，以維護(hù)消費(fèi)者的食品安全和健康權(quán)益。
當(dāng)然，還需對(duì)商家加強(qiáng)誠(chéng)信教育，既要讓消費(fèi)者擁有對(duì)“臨期食品”的知情權(quán)，又要讓消費(fèi)者擁有“無(wú)理由退貨”的權(quán)利。
廖衛(wèi)芳
