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安慶市舒巷小學(xué):“茶文化”課程豐富勞動教育內(nèi)涵

2022-04-07 13:25:37 來源:市場星報   編輯:熊志偉   
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“小小一片茶葉,想不到還有這么多的學(xué)問!”“品嘗著自己親手制作出來的茶葉,格外清香!”孩子們圍坐在勞動加工坊里相互交流“茶文化”課程的學(xué)習(xí)體會。

為探索勞動教育與德育、美育相融合,在培養(yǎng)學(xué)生勞動技能的同時,傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,以勞育心,培育學(xué)生審美情趣。安徽安慶市舒巷小學(xué)依托校園里的茶園,開設(shè)了“茶文化”課程,引導(dǎo)學(xué)生親歷采茶、制茶、品茶全流程勞動體驗,自主設(shè)計茶葉包裝袋,了解并感受中華茶文化的博大精深,體驗勞動的樂趣,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力。

“中國是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化源于中國……”為了讓學(xué)生們?nèi)媪私庵腥A茶文化,課題負(fù)責(zé)教師褚麗娟為同學(xué)們介紹茶葉的有關(guān)知識。通過開設(shè)“茶文化”鑒賞課,向?qū)W生講解茶葉的歷史、種類、功能以及茶藝和茶道文化等,演示泡茶和品茶的方法技巧,激發(fā)學(xué)生對茶文化的研究興趣。

茶樹葉子是怎樣變成清香的茶葉的?采摘茶葉有什么講究嗎?面對孩子們的好奇,在茶農(nóng)阿姨的帶領(lǐng)下孩子們圍著茶樹認(rèn)真學(xué)習(xí)采茶方法。“不同品名的茶葉制作方法不同,采摘方法也不盡相同……”孩子們按照茶農(nóng)阿姨教授的采茶要領(lǐng),小心翼翼地采摘茶樹尖上的嫩芽,他們專注而又認(rèn)真,盡情享受著采茶的樂趣。

“剛采摘下來的茶葉只是茶草,需要經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等制作過程,才能泡出清香的茶味。”觀摩著茶農(nóng)叔叔熟練的操作演示,孩子們迫不及待地參與茶葉制作活動中,一邊觀察、一邊操作,經(jīng)過幾個小時的辛勤勞作與耐心等待,看到自己親手制作出來的茶葉伴著水流的沖泡上下翻騰,裊裊茶香迎面撲來,品嘗著自己的勞動成果,孩子們興奮極了!

為進一步拓展“茶文化”課程育人功能,激發(fā)學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作熱情,茶袋包裝設(shè)計比賽也在如火如荼地進行著。孩子們將豐富的想象力賦予學(xué)校書香文化底蘊的創(chuàng)作靈感中,手繪稿、電腦繪畫稿紛至沓來,“茶韻書香”“茶沁舒香”一幅幅精美大氣又頗具文化內(nèi)涵的茶袋包裝設(shè)計圖應(yīng)運而生!一件件賞心悅目的作品無不體現(xiàn)著孩子們獨具匠心的文化創(chuàng)意。

品味茶文化,體驗勞動美。舒巷小學(xué)以“茶文化”課程為抓手,嘗試將勞動教育與美術(shù)創(chuàng)作活動相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生動手實踐能力和創(chuàng)新精神,提升審美素養(yǎng),增強學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自信與傳承。(何文 陳杰平)

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