雞腳湯
食材:牛大力、千斤拔各25克,紅棗5顆,桂圓10克,雞腳6只,豬脊骨或豬排骨500克,生姜2片。
做法:材料清洗干凈,紅棗去核,豬脊骨斬塊或豬排骨砍段連同雞腳一起汆水,所有材料放進湯煲,加適量清水,武火煮沸后改文火慢熬兩小時,少許精鹽調(diào)味,即可食用。
功能:腰肌勞損,風濕性關(guān)節(jié)炎或者老年人日常調(diào)理之用。據(jù)《羊城晚報》
沙參粥
食材:沙參15~30g,粳米50~100g。
做法:將沙參洗凈去雜,切片,與洗凈的粳米同煮粥,待熟時調(diào)味即可。
功能:滋陰潤肺,益胃止咳。適用于肺陰虧虛型咳嗽、糖尿病、咽炎、失音等。
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