市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)、掌中安徽訊 (沈憲 孫雨靜 記者 馬冰璐)為切實做好食品安全監(jiān)管工作，合肥市蜀山區(qū)三里庵街道績溪路社區(qū)積極行動，主動作為保障人民群眾飲食安全，著力改進為居民提供更高的食品質(zhì)量和更好的就餐環(huán)境。
社區(qū)工作人員就創(chuàng)建食品安全示范城市的必要性及重要性、相關(guān)食品安全制度落實、日常食品經(jīng)營規(guī)范等方面，結(jié)合轄區(qū)案例向商戶進行了深入淺出地講解，讓餐飲行業(yè)經(jīng)營戶全面了解創(chuàng)城的重要性，為進一步提高食品安全意識打下堅實理論基礎。隨后，工作人員針對社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品流通、餐飲服務單位開展食品安全檢查。對亮證經(jīng)營、健康體檢證明、廚房衛(wèi)生環(huán)境、個人衛(wèi)生、三防措施、餐飲具洗消保潔、食品原料購進渠道、臺賬記錄、索證索票、餐廚廢棄物處理等方面嚴格把關(guān)，對檢查發(fā)現(xiàn)的部分食品購進索證索票不齊全、食品儲存不規(guī)范、餐飲具洗消保潔不合理等問題現(xiàn)場進行培訓指導，并提出整改意見。
此外，績溪路社區(qū)還積極在轄區(qū)電子屏幕、小區(qū)公告欄、經(jīng)營主體場所內(nèi)布置標語、海報開展創(chuàng)城宣傳，進社區(qū)、小區(qū)、企業(yè)、商區(qū)向居民群眾廣泛推送普及食品安全知識，收集群眾關(guān)于食品安全的問題并予以處理，切實提高轄區(qū)食品安全群眾滿意度，提高創(chuàng)建國家食品安全示范城市群眾知曉率，營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全”的良好氛圍。
