蜀山區(qū)將開(kāi)展徽菜師傅技能培訓(xùn)

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)訊(徐瑩 孫雨靜 記者 沈娟娟)8月2日，蜀山區(qū)首期“新徽菜·名徽廚”徽菜師傅培訓(xùn)班在安徽天鵝湖大酒店開(kāi)班，這也標(biāo)志著蜀山區(qū)正式啟動(dòng)實(shí)施“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)，未來(lái)將從加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)、開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽、構(gòu)建菜品標(biāo)準(zhǔn)等方面，推動(dòng)徽菜內(nèi)涵拓展升級(jí)，努力將“新徽菜”打造成安徽美食文化的特色“名片”。

據(jù)介紹，本次培訓(xùn)歷時(shí)八天，參訓(xùn)學(xué)員多為就業(yè)困難人員、下崗失業(yè)人員等重點(diǎn)就業(yè)群體，主要采取“理論+實(shí)操”的培訓(xùn)模式，重點(diǎn)突出實(shí)際操作技能培訓(xùn)。蜀山區(qū)人社局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“新徽菜·名徽廚”是安徽省十大“暖民心行動(dòng)”之一，開(kāi)展此次培訓(xùn)是蜀山區(qū)落實(shí)暖民心行動(dòng)的具體實(shí)踐。

記者了解到，2022年，蜀山區(qū)將開(kāi)展徽菜師傅技能培訓(xùn)150人次，2023年起每年培訓(xùn)不少于300人次，力爭(zhēng)到2025年累計(jì)培訓(xùn)不少于800人次，新增徽菜師傅不低于600人，其中高級(jí)工以上高技能人才不低于30%。