水韻宏村
宏村郵局
曬制春筍
蟹殼黃燒餅
市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.zgstyb.cn)訊(星級(jí)記者 孫婷/文 施亞磊 高斌/圖)城市大多千篇一律，鄉(xiāng)村，卻各有各的不同。
中國城市，一樣的水泥森林，一樣的紅綠燈和中餐館。中國鄉(xiāng)村，不一樣的河流和山脊，不一樣的老人和孩子。
每一條河流都有它的名字，每一座山川都有它的記憶。中國鄉(xiāng)村，大多是未經(jīng)雕琢的水墨畫卷，讓生于此長于此的人，“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”。
新時(shí)代新征程，民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。“皖”美鄉(xiāng)村，請(qǐng)看宏村。
被譽(yù)為“中國畫里的鄉(xiāng)村”“民間故宮”，宏村其實(shí)在多年以前，已經(jīng)成為中國的一張名片了。這個(gè)2000年就被聯(lián)合國教科文組織列入了世界文化遺產(chǎn)名錄、國家首批12個(gè)歷史文化名村之一的徽州古村落，這些年，又悄然發(fā)生著哪些變化?
從普通游客的角度看宏村，是一幅美麗畫卷;從學(xué)者的角度看宏村，是一座徽文化的天然博物館;從體驗(yàn)者的角度看宏村，有各種業(yè)態(tài)和賽事可以參與其中;而從一個(gè)愛慕者的角度看宏村，這里是一種美學(xué)和生活方式。
黃潔，徽黃京黟旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理，曾是宏村旅游開發(fā)剛起步時(shí)的第一批導(dǎo)游，談起宏村，沒有人比她更了解了。1998年，她剛進(jìn)宏村參加工作，如今在這里已經(jīng)24年了。在20世紀(jì)末，宏村還是一個(gè)非常古老的普通皖南村落，村民們過著傳統(tǒng)的務(wù)農(nóng)生活，養(yǎng)雞、喂豬、種地，參與旅游業(yè)的村民，只是其中的極少數(shù)。當(dāng)她騎著自己的木蘭摩托車出現(xiàn)在村里時(shí)，當(dāng)?shù)厝送秮淼氖橇w慕的眼光，而當(dāng)時(shí)，相當(dāng)一部分人的老房子都非常破舊，面臨著倒塌的風(fēng)險(xiǎn)。
1979年，鄧小平登黃山，打好黃山牌，做好徽文章;1986年，宏村開發(fā)旅游，只有承志堂是收門票的，一位老人家坐在門口收費(fèi)，2毛錢。宏村旅游發(fā)展迎來轉(zhuǎn)機(jī)是在1997年，北京中坤集團(tuán)的引入，合理規(guī)劃開發(fā)，1998年，門票是20元，如今，宏村整體門票是104元。
重要的是人，宏村從旅游開發(fā)初期一直到現(xiàn)在，從未要求村民搬出去，而是希望原住民和村落共生共榮。在這一點(diǎn)上，美國學(xué)者那仲良對(duì)宏村有著深深的誤解。他對(duì)中國古民居非常感興趣，曾在1987年去過宏村，他說 :“那是我在中國去過的第一個(gè)需要購買門票的村莊，盡管當(dāng)時(shí)幾乎沒有游客，但當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開始思考如何開發(fā)旅游業(yè)了，很快村民被要求搬出去，由企業(yè)管理運(yùn)營這個(gè)村莊。后來住在村子里的人，其實(shí)都不是本地居民。”
據(jù)黃潔介紹，如今村中七、八成居民仍是原住民。從最初走旅游道路時(shí)村民們的觀望和猶豫，到分紅的日漸增多，再到吸引外來人口的加入營商，本地村民在周邊(宏村鎮(zhèn))開起了民宿、飯店，經(jīng)營手工藝品、農(nóng)產(chǎn)品等。對(duì)于生于此長于此的人來說，家鄉(xiāng)真正成了精神和財(cái)富的雙重依托。
從當(dāng)初的“拿著金飯碗討飯”，到如今的文化變現(xiàn)，讓村民真正自信起來，不過也就二十年的時(shí)間。
很多游客對(duì)宏村的概念比較模糊，因?yàn)橛泻甏彐?zhèn)，也有宏村。整個(gè)鎮(zhèn)里面，不僅包含宏村景區(qū)，還有沿途的塔川、木坑、盧村、屏山……從空間的維度看，這一路的寶藏可以讓游客在黟縣久留;從時(shí)間的角度看，各種民俗活動(dòng)、實(shí)景演出、賽事等等，讓這里一年四季都是旺季。
來宏村，看水系、書院、徽州老宅，同樣也可以打卡民宿、體驗(yàn)剪紙、布藝，咖啡館和酒吧也同樣具備。這讓宏村兼?zhèn)涔爬吓c現(xiàn)代、開放與包容、寧靜與喧鬧。如尋覓安靜，就去宏村后面的雷崗山，以及老中學(xué)里有被稱作“最孤獨(dú)的店”。甚至可以說這里適合所有人，宏村是什么樣的，取決于你來此追尋些什么。
首先看水系，說起今日打卡最多的月沼、南湖等，不得不說“巾幗丈夫”胡重，她被譽(yù)為宏村水系的總設(shè)計(jì)師。她曾跑遍宏村各處的山脈河流，經(jīng)過“遍閱山川，詳審脈絡(luò)”后繪制出了宏村周邊的山川地勢圖，制定出了擴(kuò)大宏村基址以及進(jìn)行村落的全面水系規(guī)劃，即“引西溪以鑿圳繞村屋，其長川溝形九曲，流經(jīng)十彎坎”后，進(jìn)入人工池塘實(shí)現(xiàn)水系循環(huán)，才得以讓后人家家門口有活水。如今，村民們?nèi)詴?huì)遵照胡重的祖訓(xùn)，到了冬季的時(shí)候就會(huì)清淤，把水系修復(fù)好。
其次看徽州三雕，其中木雕最具代表性的建筑是清末鹽商汪定貴的住宅承志堂，“漁樵耕讀”“百子鬧元宵”“唐肅宗宴客圖”“董卓進(jìn)京”“長板坡”“三英戰(zhàn)呂布”等，不同的人物，不同的神情。石雕可以看前院右側(cè)的“四喜登梅”，前廳橫梁上雕有一幅“唐肅宗宴官”圖，共有36個(gè)人物，琴棋書畫，在這幅圖的左下角，還有一個(gè)理發(fā)匠在給官員掏耳朵。黃潔介紹，1989年汪曾祺回鄉(xiāng)的時(shí)候，曾來宏村看過承志堂，他說，這個(gè)掏耳朵的人，叫做“待招”。
如果你去宏村，不可錯(cuò)過的美味有刀板香燉春筍、家常蕨菜�；罩萑岁P(guān)于吃，講究“不時(shí)不食”，特定的季節(jié)吃特定的美食。黟縣五黑、蟹殼黃燒餅、阿毛豆腐……樣樣都是出了產(chǎn)區(qū)就不是那個(gè)味的地道美食。
春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。春賞百花，秋看楓葉;夏季的夜晚，提著燈籠在小巷閑逛;年邊的時(shí)候，家家戶戶則忙著打年糕、寫春聯(lián)、鬧花燈。清晨有薄霧，傍晚有炊煙，夜間則在月沼邊看星空……這樣的生活，當(dāng)下即是最好，日日皆是好日。 (本版部分圖片由黟縣宣傳部及徽黃京黟旅游發(fā)展有限公司提供)
據(jù)《安徽畫報(bào)》
