紅白喜事先報備 “按章辦事”成共識

為保障村域內(nèi)集體聚餐食品安全，嚴防各類食品安全事件發(fā)生，安慶市懷寧縣月山鎮(zhèn)復興村村委會食品安全員對轄區(qū)內(nèi)舉辦紅白喜事的農(nóng)戶宣傳食品安全注意事項，保障食品的安全。村民辦紅白喜事需填報《安徽省農(nóng)村集體聚餐備案表》給村“兩委”與鎮(zhèn)食安辦，經(jīng)審核后，簽訂《安徽省農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》，由村食品安全員到現(xiàn)場對辦酒村民及承辦人員將從餐前準備、食材選擇、廚房衛(wèi)生等方面進行指導，辦酒村民負責提醒親朋好友相關(guān)安全注意事項，確保家人及親朋好友的生命財產(chǎn)安全和身體健康。

通過這些安全管理措施的實施，最大程度地確保村域內(nèi)紅白喜事集體用餐的食品質(zhì)量和安全性，讓食客們在享受美食的同時，也享受到了安全、健康的福祉。(趙云娜)