黃山市休寧縣：小黑豬的鄉(xiāng)村振興致富路

黑豬是皖南地區(qū)的特有品種，以其肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩而備受消費(fèi)者的青睞。黃山市休寧縣溪口鎮(zhèn)中和村結(jié)合本地資源優(yōu)勢，積極引導(dǎo)、幫助村民發(fā)展高山生態(tài)黑豬養(yǎng)殖業(yè)，如今滿圈黑豬為當(dāng)?shù)卮迕?ldquo;拱”出了一條鄉(xiāng)村振興致富路。

休寧縣溪口鎮(zhèn)中和村地處深山，周圍群山環(huán)繞，空氣清新，在海拔一千多米的半山腰上，村民宋春開的黑豬養(yǎng)殖基地就建在這個山坳里。走進(jìn)養(yǎng)殖基地，只見各個豬圈的豬正悠哉悠哉地拱來拱去，這些豬大多數(shù)都是黑色的，也有黑白相間的，一頭頭黑豬在中和村源頭二組村民宋春開的精心照料下黝黑壯碩。據(jù)宋春開介紹，基地里養(yǎng)殖的黑豬喝的是天然山泉水，平時喂的是野草、米糠、紅薯等，所以養(yǎng)出來的黑豬肉質(zhì)鮮美。

據(jù)了解，中和村黑豬養(yǎng)殖基地自今年六月份建立以來，目前共有黑豬近100頭，通過與本地黑豬繁殖選育，并結(jié)合其他生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，常年豬肉供不應(yīng)求，頗受消費(fèi)者喜愛，市場銷售前景良好，每年銷售額可達(dá)四十余萬元。

宋春開介紹：“一般的普通白豬要養(yǎng)殖六個月到七個月，而我們基地的黑豬養(yǎng)殖期是十二個月，現(xiàn)在到了冬季，訂單源源不斷，供不應(yīng)求，我們準(zhǔn)備明年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)多一些黑豬。”

為進(jìn)一步開發(fā)和利用黑豬市場價值、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，休寧縣溪口鎮(zhèn)中和村積極推進(jìn)黑豬品牌建設(shè)和市場推廣，并在建設(shè)用地、品種引進(jìn)、養(yǎng)殖技術(shù)傳授等方面給予大力扶持，提高養(yǎng)殖戶們的專業(yè)素質(zhì)和管理水平，鼓勵帶動家庭農(nóng)場發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生豬養(yǎng)殖，真正實現(xiàn)農(nóng)村生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

溪口鎮(zhèn)中和村黨總支書記、村委會主任宋光耀表示：“我們中和村依托高山優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的自然資源，引導(dǎo)村民養(yǎng)殖高山生態(tài)黑豬和花豬，鼓勵更多的村民加入特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，實現(xiàn)共同增收致富，讓廣大村民在鄉(xiāng)村振興中實實在在地提升獲得感和幸福感。”

(周文娟)