為了持續(xù)推進(jìn)此項(xiàng)工作，近期，涇縣云嶺鎮(zhèn)政府聯(lián)合云嶺市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)推進(jìn)包保責(zé)任制落實(shí)，多措并舉扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效。
摸清主體底數(shù)，明確包保到人。為將工作做實(shí)做細(xì)，云嶺市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合云嶺鎮(zhèn)食安辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)再一次進(jìn)行全面摸排，并記錄在冊(cè)。同時(shí)以鎮(zhèn)、村干部為主體，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立責(zé)任清單，實(shí)行食品安全包保責(zé)任制。
持續(xù)督查行動(dòng)，落實(shí)主體責(zé)任。須按照包保任務(wù)要求，履行包保責(zé)任、每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)的責(zé)任清單進(jìn)行至少1次督查，重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段應(yīng)增加頻次。本次行動(dòng)共走訪了16家企業(yè)，其中包含6家學(xué)校，要求經(jīng)營(yíng)主體建立健全食品安全制度，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。將責(zé)任意識(shí)時(shí)時(shí)在身，時(shí)時(shí)在心，全方位開(kāi)展自查自糾工作，切實(shí)守牢食品安全的第一道關(guān)口。
抓好宣傳指導(dǎo)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作。采取“線上＋線下”因地制宜多樣化培訓(xùn)方式，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。線下，對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的主體召開(kāi)宣傳培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)其他主體采用上門(mén)服務(wù)的方式進(jìn)行宣傳指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和臺(tái)賬等；線上，通過(guò)微信群對(duì)經(jīng)營(yíng)主體提出的疑惑進(jìn)行及時(shí)解答。（張靚 汪恒）
