為推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”走深走實(shí)，進(jìn)一步落實(shí)《食品安全生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，推進(jìn)食品安全風(fēng)險排查整治長效推進(jìn)。近日，荊州鄉(xiāng)認(rèn)真實(shí)施食品安全包保機(jī)制，督促鄉(xiāng)域范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，不斷完善食品安全責(zé)任體系。
連日來，荊州鄉(xiāng)包保干部分赴轄區(qū)企業(yè)、學(xué)校等單位開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作。檢查食品安全責(zé)任機(jī)制落實(shí)情況，實(shí)地查看食品原材料進(jìn)貨記錄、食品經(jīng)營許可證持有情況等，并就原材料購入、制作過程等環(huán)節(jié)的食品安全保障措施與單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，要求相關(guān)責(zé)任人切實(shí)把好每一道關(guān)口，守牢食品安全底線。
自食品安全“兩個責(zé)任”工作開展以來，荊州鄉(xiāng)高度重視、多措并舉。嚴(yán)格按照市、縣《貫徹落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制實(shí)施方案》，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體情況進(jìn)行摸底，完成“三清單一承諾”的建立與報(bào)送工作。建立分層分級、層級對應(yīng)包保責(zé)任制度，由該鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)包保C級主體，村、社區(qū)干部包保D級主體，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。同時，該鎮(zhèn)注重抓好常態(tài)化檢查，要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把食品質(zhì)量，規(guī)范食品加工，消除安全隱患。
下一步，荊州鄉(xiāng)將以全面貫徹落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”為抓手，持續(xù)開展包保督導(dǎo)工作，定期排查化解食品安全風(fēng)險，形成“兩個責(zé)任”長效機(jī)制，進(jìn)一步優(yōu)化鄉(xiāng)內(nèi)食品安全氛圍。(李宏宇)
