蕭縣石林鄉(xiāng)：助力鄉(xiāng)村振興，當好“舌尖上的安全”守護員

為加強食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，有效防范食品安全風險，近日來，蕭縣石林鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)食安辦、相關(guān)職能部門人員到轄區(qū)內(nèi)的飯店、超市、鹵菜攤點、中小學幼兒園食堂等開展食品安全檢查工作。

在檢查過程中，工作人員認真查看了經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照及從業(yè)人員的健康證等，重點查看生鮮熟食是否存在變質(zhì)、散裝食品是否過期，并對距離保質(zhì)期一月左右的食品向經(jīng)營者進行告知;同時還對經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生狀況、逃生通道、燃氣報警器安裝、滅蠅燈的使用等進行了督導，對存在問題的經(jīng)營單位，現(xiàn)場督促立即整改。在中小學幼兒園食堂檢查過程中，檢查人員對食堂衛(wèi)生管理、食材進購、加工操作、菜品存放、菜品留樣、從業(yè)人員健康證明等每個環(huán)節(jié)都進行了細致入微的嚴格檢查。

據(jù)悉，此次食品安全檢查整體情況良好，增強了食品經(jīng)營者的食品安全意識，減少了食品經(jīng)營中存在的安全隱患。切實守護了群眾和廣大師生“舌尖上的安全”，營造了良好的食品安全環(huán)境。(林超)