黃山區(qū)龍門(mén)鄉(xiāng)：加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn) 保障食品安全

為進(jìn)一步提升轄區(qū)內(nèi)民宿(農(nóng)家樂(lè))食品安全管理水平和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)旅游、餐飲市場(chǎng)健康有序發(fā)展，6月29日，黃山區(qū)龍門(mén)鄉(xiāng)聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦民宿(農(nóng)家樂(lè))食品安全培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)民宿(農(nóng)家樂(lè))業(yè)主及各村食品安全信息員等50余人參加培訓(xùn)。

會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員王丹妍圍繞創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、消防安全、燃?xì)獍踩�、反餐飲浪費(fèi)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解。當(dāng)前正值夏季，工作人員還著重介紹了夏季經(jīng)營(yíng)需要注意的事項(xiàng)，提醒經(jīng)營(yíng)業(yè)主安裝防蚊蠅設(shè)施。同時(shí)，工作人員督促餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)一步做好食品的索證索票，做好日常工作記錄。同時(shí)積極自查，及時(shí)消除可能存在的安全隱患，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，避免餐飲浪費(fèi)，遵守價(jià)格法律法規(guī)，自覺(jué)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，提升消費(fèi)者滿意度。

此次培訓(xùn)有效規(guī)范了轄區(qū)食品、餐飲從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)行為，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，下一步，該鄉(xiāng)將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，廣泛深入開(kāi)展宣傳，引導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位建立健全食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障群眾“舌尖上的安全”。(吳綺茜)