護(hù)航開學(xué)季，望城街道“三步走”做好校園食品安全工作

新學(xué)期伊始，校園食品安全工作備受社會(huì)關(guān)注，為消除轄區(qū)內(nèi)校園食品安全隱患，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保學(xué)生飲食健康安全，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識(shí)，金安區(qū)望城街道多措并舉，突出重點(diǎn)，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，筑牢食品安全防線，守護(hù)了學(xué)生的身體健康。

源頭嚴(yán)防，分級(jí)檢查。開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)集中在“學(xué)校食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位”三類主體，著力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。采用分級(jí)分類的檢查方式，針對(duì)不同食品經(jīng)營環(huán)節(jié)特點(diǎn)，制定精準(zhǔn)整改方案，提高整體食品安全水平。明晰食品安全主體責(zé)任，將責(zé)任壓實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品從采購到加工再到供應(yīng)的全程可控。通過深入自查和全覆蓋檢查，食品安全問題的根源得以被識(shí)別和管理，達(dá)到防患于未然。同時(shí)，對(duì)重點(diǎn)問題，例如清潔操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期、食材清理、從業(yè)人員健康檢查等的檢查整改，也提高了分級(jí)檢查的保障效力。

系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，職能覆蓋。制定保障校園食品安全行動(dòng)方案，明晰條塊責(zé)任，各司其職，系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)。本次校園食品安全保障行動(dòng)包含了區(qū)級(jí)市場監(jiān)管、教育和衛(wèi)生健康部門及街道食安辦等多個(gè)職能部門，上下聯(lián)動(dòng)，一體推進(jìn)，全方面無死角開展排查整治。這種聯(lián)合監(jiān)管的模式，有助于形成多方合力，為問題的發(fā)現(xiàn)和整改提供更多維度支持，共同構(gòu)建起校園食品安全管理的堅(jiān)固堡壘。

突出重點(diǎn)，強(qiáng)化落實(shí)。重點(diǎn)圍繞食品安全“兩超一非”問題，持續(xù)加大排查整治力度，嚴(yán)厲查處超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為。強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。檢查中對(duì)遇到的問題當(dāng)場整改。因客觀因素?zé)o法當(dāng)場整改的問題則要求限期進(jìn)行整改，并做好跟蹤問效工作。

下一步，望城街道將嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)做好學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作，讓每個(gè)家庭都能信賴校園餐桌，為全社會(huì)樹立食品安全的信心與安心。(孫玲秀)