精益創(chuàng)新促發(fā)展 伊利為安徽奶業(yè)發(fā)展賦能新思想 新理念 新技術(shù)

11月30日，“2024年度奶業(yè)發(fā)展技術(shù)交流會(huì)”在合肥市召開。本次大會(huì)匯集了眾多行業(yè)專家學(xué)者、乳企、牧場(chǎng)及一線奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者，共同圍繞“降本增效，化危為機(jī)”大會(huì)主題深入交流，共創(chuàng)、共享奶業(yè)發(fā)展新智慧，為安徽省奶業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

在本次交流賦能會(huì)上，伊利奶牛科學(xué)研究院帶來的《未來之路·牧場(chǎng)精益管理》主題報(bào)告，讓參會(huì)人員對(duì)現(xiàn)代化牧場(chǎng)精益管理有了新的思考與探討，為現(xiàn)階段我國奶業(yè)發(fā)展提供了新工具、新方案。近幾年，我國奶業(yè)已由高速增長階段向高質(zhì)量發(fā)展階段躍遷，進(jìn)入了轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動(dòng)力轉(zhuǎn)型升級(jí)的攻堅(jiān)期，牧場(chǎng)更加側(cè)重養(yǎng)殖水平和運(yùn)營效率的提升，伊利奶�？茖W(xué)研究院通過匯集全球優(yōu)質(zhì)資源，多年精心打造的“精益牧場(chǎng)損益大模型”正是當(dāng)前奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)穩(wěn)健發(fā)展的有效工具和解決方案。

向管理要效益，用精益促發(fā)展已經(jīng)成為了當(dāng)下行業(yè)的普遍共識(shí)。作為乳業(yè)龍頭，伊利已將研究、引進(jìn)多年，并在加工制造領(lǐng)域取得良好效果的成熟的精益管理工具模型，通過轉(zhuǎn)化應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)鏈上游奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)，構(gòu)建了由104個(gè)價(jià)值流模型、十大精益方法論和十項(xiàng)精益管理工具組成的“精益牧場(chǎng)損益大模型”，免費(fèi)為全國合作牧場(chǎng)服務(wù)植入。自2018年實(shí)施“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”以來，伊利已服務(wù)全國合作牧場(chǎng)降低養(yǎng)殖運(yùn)營成本36億元，并通過“精益人才模型”的建立，將精益理念植入牧場(chǎng)，提升牧場(chǎng)團(tuán)隊(duì)精益管理意識(shí)，持續(xù)賦能牧場(chǎng)關(guān)鍵崗位人員，提升專業(yè)技能和管理能力，為行業(yè)培養(yǎng)精益運(yùn)營人才超過10萬人。

“在精益管理導(dǎo)入牧場(chǎng)后，牧場(chǎng)的變化非常明顯，今年單公斤奶飼喂成本又降低了0.48元，奶牛單產(chǎn)也一度突破了46公斤，這也是牧場(chǎng)建場(chǎng)以來最好的成績了。”位于安徽阜陽市貿(mào)順牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)精益管理所帶來的成效非常自豪。作為伊利的合作牧場(chǎng)，伊利奶�？茖W(xué)研究院一直為貿(mào)順牧場(chǎng)提供精益管理服務(wù)，從奶牛養(yǎng)殖繁育、保健、飼養(yǎng)、擠奶等技術(shù)關(guān)鍵領(lǐng)域，到財(cái)務(wù)、人力及文化建設(shè)等管理運(yùn)營領(lǐng)域，全方位幫助牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精益管理，持續(xù)降本增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，也成為了伊利“精益牧場(chǎng)損益大模型”生產(chǎn)實(shí)踐成果的一個(gè)鮮明案例。

本次交流賦能會(huì)上，與會(huì)分享的專家和奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)都提到了同一個(gè)觀點(diǎn)，那就是當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的核心是“革新”，新思想、新理念、新技術(shù)依然是繞不開的話題，堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)、求真務(wù)實(shí)，方能讓我國奶業(yè)突破現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)躍遷，站上世界奶業(yè)的巔峰舞臺(tái)。

同是在安徽省的億牛牧場(chǎng)，在伊利“精益牧場(chǎng)損益大模型”的加持下，今年單公斤奶飼喂成本同比降低了0.62元，奶牛單產(chǎn)同比提升了2.37公斤。一個(gè)個(gè)鮮明的發(fā)展案例表明，奶產(chǎn)業(yè)鏈上下游正在持續(xù)形成合力、不斷提升動(dòng)力、增強(qiáng)向上發(fā)展的實(shí)力。

現(xiàn)階段，作為奶產(chǎn)業(yè)鏈的最上游，奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)正在通過技術(shù)革新不斷突破，在養(yǎng)殖水平和運(yùn)營效率方面穩(wěn)步提升，逐步筑牢了奶業(yè)發(fā)展的根基。作為我國乳業(yè)龍頭的伊利集團(tuán)，更是充分發(fā)揮其資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)銳意革新，以新思想、新理念、新技術(shù)攜手上游牧場(chǎng)合作伙伴，通過“精益牧場(chǎng)損益大模型”不斷創(chuàng)新，在優(yōu)質(zhì)飼草種植、核心牛群打造、現(xiàn)代化牧場(chǎng)運(yùn)營管理等領(lǐng)域精益創(chuàng)新、降本增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，用精益牧場(chǎng)管理實(shí)踐，不斷增強(qiáng)合作伙伴向上發(fā)展的確定性，共同繪制著我國奶業(yè)發(fā)展的新藍(lán)圖。