菜價(jià)上漲有原因，降溫后或?qū)⒅鸩交芈?/h1>

2024-08-12 18:27:49 來(lái)源：市場(chǎng)星報(bào)   編輯：江亞萍   

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安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊：蔬菜價(jià)格的波動(dòng)常與天氣有密不可分的聯(lián)系，天氣條件對(duì)蔬菜價(jià)格的影響常來(lái)自多方面，氣溫、降雨量以及季節(jié)變化等因素，都可能對(duì)蔬菜的生產(chǎn)、采收和供應(yīng)產(chǎn)生影響，從而造成價(jià)格波動(dòng)。

據(jù)了解，今年入汛以來(lái)，我省出現(xiàn)了先旱后澇、北旱南澇、皖北旱澇急轉(zhuǎn)等復(fù)雜局面，梅雨期間，長(zhǎng)江、淮河、新安江三大流域遭受暴雨洪澇災(zāi)害，此外，受強(qiáng)盛、穩(wěn)定的副熱帶高壓掌控影響，今年入伏以來(lái)，我省多地出現(xiàn)大面積高溫天氣，局部地區(qū)氣溫超40℃。高溫、強(qiáng)光照等因素造成我省本地蔬菜生長(zhǎng)緩慢、供應(yīng)量減少，大部分依賴外地供應(yīng)，再加上前期汛情導(dǎo)致的道路泥濘與交通不便，蔬菜運(yùn)輸成本與耗損增加，蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲，我省的蔬菜終端零售價(jià)格也隨之上漲。

8月12日，記者從省發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)局獲悉，受汛期全國(guó)多地強(qiáng)降雨及持續(xù)高溫天氣影響，我省蔬菜生產(chǎn)及儲(chǔ)運(yùn)成本增加，拉動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲，青椒、青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿、芹菜、土豆、白蘿卜、冬瓜等9種蔬菜全省零售均價(jià)每500克為3.16元，較上周上漲8.59%。此外，合肥市周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周以來(lái)，合肥市部分蔬菜價(jià)格有所上漲，12日，該市場(chǎng)白蘿卜批發(fā)價(jià)格2.5元/公斤，青椒6.5元/公斤，土豆2.5元/公斤，大白菜2.2元/公斤，價(jià)格較上周均有增長(zhǎng)。

為此，我省各地加強(qiáng)居民菜籃子供應(yīng)保障。據(jù)悉，省發(fā)展改革委會(huì)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳采取多項(xiàng)舉措，推動(dòng)惠民銷售商超與蔬菜生產(chǎn)基地加大產(chǎn)銷對(duì)接力度，將289家“惠民菜籃子”商超企業(yè)和545家蔬菜生產(chǎn)基地納入《“惠民菜籃子”產(chǎn)銷對(duì)接企業(yè)(基地)名錄》，及時(shí)為各對(duì)接主體按需開展市場(chǎng)化對(duì)接提供產(chǎn)銷信息;引導(dǎo)“惠民菜籃子”商超與蔬菜生產(chǎn)基地簽訂產(chǎn)銷對(duì)接協(xié)議，降低成本費(fèi)用，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)需相對(duì)平衡;鼓勵(lì)商超門店增設(shè)線上、線下地產(chǎn)菜平價(jià)直銷區(qū)，幫助蔬菜生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)銷售。

此外，我省市場(chǎng)監(jiān)管局密切關(guān)注近期蔬菜價(jià)格與供需情況，加大市場(chǎng)巡查檢查力度，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)64家、商超806家，對(duì)淘寶買菜、多多買菜、美團(tuán)等線上售菜平臺(tái)開展價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)關(guān)注主要菜品的線上供應(yīng)情況以及價(jià)格異動(dòng);蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局依托價(jià)格監(jiān)督聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，密切關(guān)注蔬菜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，加大市場(chǎng)巡查檢查力度;宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與發(fā)改等部門的溝通聯(lián)系，密切關(guān)注蔬菜、肉、蛋等價(jià)格動(dòng)態(tài)，強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)與巡查檢查;黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、商超等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展提醒告誡和行政指導(dǎo)，維護(hù)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

隨著汛期結(jié)束、降雨量減少以及溫度逐漸降低，加上夏季蔬菜總產(chǎn)量較為充足，我省的蔬菜生產(chǎn)秩序也將隨之恢復(fù)，蔬菜價(jià)格有望回落。據(jù)省氣象部門預(yù)測(cè)，我省今年汛期將在9月結(jié)束，8月14日起，高溫天氣也將有所緩解。隨著汛期與高溫天氣逐步結(jié)束，我省蔬菜的運(yùn)輸成本與生產(chǎn)總量也將隨之變化，運(yùn)輸成本減少與地產(chǎn)菜上市量增加，整體蔬菜的生產(chǎn)和采摘活動(dòng)逐漸恢復(fù)正常，菜價(jià)或?qū)⒚黠@回落。(記者 章沁園)