望江縣雷池鎮(zhèn)：“三強(qiáng)化”做好“升學(xué)宴”等鄉(xiāng)村宴席食品安全保障工作

隨著大學(xué)和高中招錄工作的進(jìn)行，“升學(xué)宴、謝師宴”等鄉(xiāng)村宴席將進(jìn)入舉辦高峰期。為守住食品安全底線，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，安慶市望江縣雷池鎮(zhèn)食安辦緊盯學(xué)子升學(xué)關(guān)鍵時(shí)期，強(qiáng)化三項(xiàng)措施，認(rèn)真部署做好“升學(xué)宴”等鄉(xiāng)村宴席食品安全保障工作。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合正在開展的全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)，充分利用微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音號(hào)、宣傳單、橫幅、板報(bào)等群眾喜聞樂見的媒介資源，開展食育宣傳，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全與營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)、理性消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。特別注重對(duì)發(fā)芽土豆、野生蘑菇、“涼菜”、“生食海產(chǎn)品”等高風(fēng)險(xiǎn)食品的防范宣傳，通過各種形式，進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，濃厚社會(huì)共防共治良好氛圍。

強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。認(rèn)真落實(shí)《國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的指導(dǎo)意見》(食安辦〔2015〕22號(hào))文件有關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。按照“事前有申報(bào)、過程有指導(dǎo)、事后有追溯”的要求，認(rèn)真做好鄉(xiāng)宴備案登記、風(fēng)險(xiǎn)告知、簽訂食品安全承諾書、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等工作。

強(qiáng)化應(yīng)急保障。強(qiáng)調(diào)暢通通信渠道，保障足夠的人力、物力和財(cái)力，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故和食品安全負(fù)面輿情的發(fā)生。

下一步，望江縣雷池鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所將緊盯“升學(xué)宴”，全面開展農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)管控工作，為炎熱天氣下升學(xué)季的食品安全保駕護(hù)航。(徐凱平 聶勝)