阜陽選出“十大名饃”

記者從近日舉行的2024“阜陽好禮”品牌發(fā)布會暨征集大賽頒獎儀式上了解到，阜陽“十大名饃”評選結果正式出爐，阜陽枕頭饃、阜陽酵子饃、阜陽卷饃、阜陽老雁饃、阜陽咸饃(含布袋饃、菜盒子等)、阜陽花饃、阜陽鍋巴饃(含發(fā)面鍋巴、雜面鍋巴等)、阜陽燒餅饃、阜陽烙饃(含水烙饃、鏊子饃、焦饃等)、阜陽油旋饃榜上有名。

據(jù)介紹，阜陽“十大名饃”評選活動由阜陽市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、阜陽市旅游協(xié)會聯(lián)合主辦，于今年7月在全市范圍內廣泛征求意見，篩選出20種“候選饃”，此后又通過投票評選、專家評審等多個環(huán)節(jié)，最終確定阜陽“十大名饃”。

阜陽饃文化源遠流長，這里地處淮河之北，盛產小麥，面食是主流食品，阜陽人對饃情有獨鐘。近年來，阜陽大力發(fā)展饃產業(yè)，培育出田三卷饃、東關枕頭饃等特色鮮明的品牌小吃，并通過“十大名饃”品牌評選活動，助推地方美食品牌化發(fā)展。