黃山市休寧縣：烹好“鄉(xiāng)村食材” 精制“留客套餐”

人間最美四月天，賞花踏青正當(dāng)時(shí)。黃山市休寧縣春日風(fēng)情吸引了廣大游客走進(jìn)鄉(xiāng)村，踏青賞花、品嘗美食、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、感受田園慢時(shí)光，掀起了鄉(xiāng)村旅游新熱潮。

板橋鄉(xiāng)

“這里的水質(zhì)非常好，燒制出來(lái)的菜肴味道鮮美，泉水魚(yú)、米粉蒸肉、苦櫧豆腐等美味可口的土菜，在城市很難吃到。”近日，在休寧縣板橋鄉(xiāng)樟前村伴山徽舍客棧，不少游客前來(lái)品嘗農(nóng)村美味菜肴。

樟前村位于休寧縣與婺源縣交界處，自然風(fēng)光秀麗，當(dāng)?shù)厣饺�流水養(yǎng)魚(yú)遠(yuǎn)近聞名，每年都有許多游客前來(lái)觀光，感受徽饒古道“吳楚分源”美景，品嘗地道的泉水魚(yú)菜肴。

近年來(lái)，樟前村大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了50余名村民在家門(mén)口就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，先后獲得中國(guó)最美村鎮(zhèn)、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)山泉流水養(yǎng)魚(yú)核心保護(hù)區(qū)、國(guó)家級(jí)美麗宜居村莊、省級(jí)一村一品、省級(jí)森林村莊、安徽省特色美食村等榮譽(yù)。

“今年，我們板橋鄉(xiāng)將蓄力打造黃連自然村連片魚(yú)塘景觀，在已建的魚(yú)旅融合體驗(yàn)館基礎(chǔ)上，輻射帶動(dòng)板橋魚(yú)博館、徐源泉水魚(yú)體驗(yàn)館建設(shè)，以樟前特色美食村為示范，有序推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。”板橋鄉(xiāng)負(fù)責(zé)同志充滿信心地說(shuō)道。

榆村鄉(xiāng)

走進(jìn)榆村鄉(xiāng)嶺腳村徽姑娘農(nóng)家樂(lè)，程彩玲正忙著向游客們銷(xiāo)售本地農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)了解，程彩玲是榆村鄉(xiāng)嶺腳村徽姑娘農(nóng)家樂(lè)、電子商務(wù)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人，2015年開(kāi)辦助農(nóng)增收代銷(xiāo)點(diǎn)，通過(guò)微信營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等方式，幫助村民義務(wù)代售各種農(nóng)產(chǎn)品，八年多來(lái)累計(jì)代售200多萬(wàn)元。

榆村鄉(xiāng)嶺腳村村民程新安表示：“程彩玲幫助我們村民銷(xiāo)售山芋粉，干菜，梅干菜、葛粉，粉絲，不收我們?nèi)魏我环皱X(qián)，我們?nèi)�村人都感謝她。”

作為嶺腳“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)負(fù)責(zé)人，她家的徽州炒粉絲，深受游客歡迎。春節(jié)期間，制作“徽州味賽村碗——榆村粉絲宴”視頻，點(diǎn)贊量超10000次、轉(zhuǎn)發(fā)量超3000次。

榆村鄉(xiāng)嶺腳村第一書(shū)記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)胡建標(biāo)表示：“隨著徽州味賽村碗榆村粉絲宴的播出，慕名而來(lái)到嶺腳農(nóng)家樂(lè)嘗徽州粉絲宴的游客絡(luò)繹不絕，今年正月初一以來(lái)連續(xù)創(chuàng)下了5天滿客的記錄，接待了游客800余人。”

近年來(lái)，榆村鄉(xiāng)嶺腳村依托良好的生態(tài)環(huán)境，精心打造農(nóng)家樂(lè)，積極探索電商發(fā)展模式，助推農(nóng)特產(chǎn)品銷(xiāo)售，唱響旅游興業(yè)富民歌。如今榆村鄉(xiāng)有6戶村民辦起了農(nóng)家樂(lè)，全年接待量超過(guò)3000人。在鄉(xiāng)村振興的道路上，榆村鄉(xiāng)正描繪出一幅宜居宜業(yè)宜游的動(dòng)人畫(huà)卷。

(汪士奇 孫華 周文娟)