黃山市屯溪區(qū)：創(chuàng)新傳承讓中醫(yī)文化潮起來

近年來，借力“國(guó)潮風(fēng)”崛起，黃山市屯溪區(qū)中醫(yī)藥企業(yè)積極主動(dòng)求變，持續(xù)創(chuàng)新，在治未病、治已病的同時(shí)，通過多元化轉(zhuǎn)型，探索中醫(yī)藥時(shí)尚化道路，推動(dòng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代生活深度融合，在傳承與創(chuàng)新中讓中醫(yī)藥更好地服務(wù)于人們的日常生活和健康需求。

喝一杯奶茶，不如煮一壺中藥茶飲。在位于屯溪河街的黃山胡氏雪記中醫(yī)診所內(nèi)，三清茶、紅豆薏米茶、黃金苦蕎茶等各類養(yǎng)生茶包陳列在柜臺(tái)上。當(dāng)天中午，在附近上班的洪先生也過來購(gòu)買養(yǎng)生茶飲，他是這家店鋪的常客，幾乎每周都會(huì)購(gòu)。“夏季喝一杯中藥茶飲感覺特別舒服，有益于健康，希望我們的中藥茶飲可以得到大力推廣。”他表示。

針對(duì)入夏后食欲欠佳、氣虛乏力、脾胃消化較弱等問題，黃山胡氏雪記中醫(yī)診所推出中藥茶飲，配方均來源于古籍古方，由不同種類、功效的中藥材組成，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代人身體狀況、飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)整，在食補(bǔ)養(yǎng)生的基礎(chǔ)上兼具口味，拿捏“年輕胃”，讓更多年輕人喜歡上中醫(yī)，讓中醫(yī)走進(jìn)尋常百姓家。

一道道藥膳色香味“養(yǎng)生”俱全，讓美食與文化巧妙結(jié)合。在安徽百年老字號(hào)“石翼農(nóng)”，一道藥膳鴿子湯香氣撲鼻。鴿子湯以鴿子為主料，輔以麥冬、黃精、山藥和陳皮等中藥材一起燉煮，口感細(xì)膩，清甜不油膩，有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血，提高身體的免疫力。

除了藥膳鴿子湯，店內(nèi)還推出了酸梅湯、除濕湯、山藥糕、芡實(shí)糕等夏季養(yǎng)生膳食，既美味又健康，讓中醫(yī)更好地服務(wù)于人們的日常生活和健康需求。“作為一家百年老字號(hào)，我們依據(jù)藥食同源的飲食推薦，通過挖掘古方，讓藥膳走進(jìn)大眾的生活，從而達(dá)到健康的身體狀態(tài)。”石翼農(nóng)負(fù)責(zé)人程寧表示。

傳承創(chuàng)新、跨界融合。通過一系列創(chuàng)新舉措，屯溪區(qū)正積極探索將傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的智慧與現(xiàn)代生活的節(jié)奏相融合的發(fā)展路徑，讓中醫(yī)藥文化真正融入當(dāng)代生活，更好地服務(wù)百姓健康，推動(dòng)中醫(yī)藥文化歷久彌新，不斷煥發(fā)時(shí)代光彩。(程夢(mèng)君 程曄)