合肥市直屬機關幼兒園：聚焦幼兒食品安全 守護舌尖上的美食

為了進一步規(guī)范幼兒園膳食采購工作，嚴把幼兒食材供應關口，做好幼兒食材安全管理工作。2024年2月23日上午，在合肥市直屬機關幼兒園黨支部書記、園長、家長代表等一行8人，赴百大合家康進行實地參觀供貨現場暨新學期校園食品安全承諾書簽訂。

在工作人員的帶領下，考察組一行人沿著配送公司參觀通道一路前行，現場查看了米面糧油、水果蔬菜等品種的儲存、備貨及物流配送情況，對食品原材料倉儲環(huán)境、管理模式、食品安全檢測、配送衛(wèi)生、安全與質量監(jiān)管等情況進行了全面的了解。同時，還聽取了工作人員對生鮮產品的農殘檢測及留樣、供應商的索證溯源、分揀品控、進貨、儲存、出貨等環(huán)節(jié)的相關情況介紹。

隨后，考察組與百大合家康供貨商的工作人員就食材新鮮、味道口感、衛(wèi)生狀況等方面進行了詳細深入的交流。家長代表充分肯定了配送食材的品質和安全性。

最后，百大合家康供貨商經理與合肥市直屬機關幼兒園簽署食品供貨承諾書，并表示將繼續(xù)做好食品安全的主體責任，嚴格把關食材源頭、做好食材的質量監(jiān)督，保障校園食材安全和食材品質新鮮。

校園食品安全工作任重道遠，只有構建起完善的食品安全管理體系，加強各環(huán)節(jié)的監(jiān)管和管理，才能確保孩子們在校園中享受到安全、健康、營養(yǎng)的飲食。

今后，市直幼將一如既往地加強對配餐公司的監(jiān)督，切實保障師幼的飲食安全，讓家長放心，讓孩子們健康快樂地成長!讓我們攜手努力，共同守護孩子們“舌尖上的安全”!(范紫嫻)