食堂迎檢促提升 飲食安全伴我行

為切實加強幼兒園食堂餐飲食品安全管理，保障幼兒及教職工的飲食安全，2024年9月5日，合肥市大楊市場監(jiān)督管理所工作人員蒞臨合肥市宿州路幼兒園湖畔分園開展秋季校園開學食品安全檢查。

檢查組現(xiàn)場查看了食堂公示信息、食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、庫房管理、食品采購及索證索票情況、日常工作記錄、餐具清潔消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、“三防”設(shè)施情況和相關(guān)臺賬記錄等情況，督促食品安全總監(jiān)和食品安全員嚴格按照《食品安全風險管控清單》執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制，隨后現(xiàn)場抽查食堂從業(yè)人員的操作規(guī)范細則，并指正和指導(dǎo)。

宿幼湖畔分園將以此次檢查為契機，本著細致嚴謹、毫不松懈的態(tài)度，繼續(xù)從細處著手，落實食品安全相關(guān)工作，堅持安全工作常態(tài)化管理，嚴把舌尖安全關(guān)，為幼兒健康快樂的成長保駕護航!(鄧玉馨 劉孝清 王萍 劉孝清 孔婷婷 高潔)