涇縣丁家橋鎮(zhèn)守護群眾“舌尖”上的安全

為進一步做好食品安全工作，從源頭上排除食品安全風險隱患，保障群眾“舌尖”上的安全，近日，涇縣丁家橋鎮(zhèn)李園村以網(wǎng)格化管理為依托，組織有關人員扎實開展食品安全檢查和宣傳工作。

該村網(wǎng)格員摸排到轄區(qū)內(nèi)有一戶在家辦喜宴的。該村工作人員立即入戶認真查看廚師和輔助人員的健康證、檢查食品的新鮮度，嚴禁使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標準的違規(guī)違法行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的食品安全隱患問題提出整改意見和建議，要求該戶簽訂《食品安全承諾書》，嚴格落實食品安全主體責任。對餐具是否進行清潔消毒，食材采購、加工制作等關鍵環(huán)節(jié)是否嚴格管控等進行了詳細檢查。

食品安全關系千家萬戶，下一步，該村將繼續(xù)豐富、完善和落實食品安全“兩個責任”，加大《中華人民共和國食品安全法》的宣傳力度，提高群眾對食品安全的了解和關注度，營造人人關心、人人參與食品安全工作的良好社會氛圍。陳小寶 王靜 曹開發(fā)