跟著美食去旅游 績溪徽菜迎盛宴

徽宴江淮，和美績溪。11月15日，績溪縣迎來了第二屆“520”安徽文旅惠民消費季跟著美食去旅行暨第十屆徽菜美食文化旅游節(jié)的盛大開幕。此次活動由宣城市人民政府、安徽省徽學(xué)學(xué)會、安徽省烹飪協(xié)會共同主辦，旨在通過一系列豐富多彩的活動，展示績溪獨特的徽菜文化、自然風(fēng)光和人文底蘊(yùn)。

本次節(jié)慶活動以“徽宴江淮和美績溪”為主題，以“1+4+N”的形式同步開展，包括1場開幕式、4場專項活動和41項子活動，為游客帶來一場視聽與味覺的雙重盛宴。展示了十大“績品”食材、十佳“績溪金徽廚”還展示了“績品”徽菜優(yōu)選食材、文創(chuàng)產(chǎn)品大賽成果及全國最大的一品鍋——胡適一品鍋，具有績溪徽菜的獨特風(fēng)味。是績溪傳統(tǒng)的、民間檔次最高的而又最具代表性的著名徽菜之一。同時，還展示了績溪縣伏嶺“十碗八”規(guī)制宴席豐約有度，暗藏修睦“平等”的精神密碼。作為中國八大菜系之一的徽菜名聞古今，譽(yù)滿天下。程躍云 曹開發(fā)