好就業(yè)、重實(shí)操！——?dú)埣踩寺殬I(yè)技能培訓(xùn)在合肥經(jīng)開區(qū)高劉街道開展

為提升殘疾人就業(yè)技能，改善殘疾人家庭生活水平，近日，合肥經(jīng)開區(qū)社會(huì)發(fā)展局在高劉街道新橋工作站組織開展了為期8天的西式面點(diǎn)培訓(xùn)班，高劉街道37名有就業(yè)意向的殘疾人參加。

此次培訓(xùn)由安徽興業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司承辦，邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)資深的面點(diǎn)師擔(dān)任教師授課。培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了西式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)、制作工藝和創(chuàng)新技巧。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，學(xué)員們認(rèn)真聽講、仔細(xì)記錄，并積極動(dòng)手實(shí)踐。通過不斷嘗試和改進(jìn)，從經(jīng)典的蛋糕、面包，到精致的蛋撻、泡芙等，學(xué)員們?cè)诶蠋煹哪托闹笇?dǎo)下，逐步掌握了從配料、攪拌、成型到烘焙的全過程。殘聯(lián)還為學(xué)員們提供了充足的食材和工具，確保每個(gè)人都有充分的練習(xí)機(jī)會(huì)。同時(shí)，為了方便學(xué)員們課后復(fù)習(xí)，還發(fā)放了學(xué)習(xí)資料和操作指南。

此次西式面點(diǎn)培訓(xùn)班得到了學(xué)員們的一致好評(píng)，他們表示，通過培訓(xùn)不僅學(xué)到了實(shí)用的技能，收獲滿滿，還增強(qiáng)了自信心，為未來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)開辟了新的途徑，能夠更好地體現(xiàn)殘疾人的生存價(jià)值。 (張冠環(huán)、劉瑾)