學(xué)技能 促就業(yè) 惠民生——阜陽(yáng)周棚街道開展“和美鄉(xiāng)村”特色名小吃培訓(xùn)

為推進(jìn)“和美鄉(xiāng)村”建設(shè)，有效激發(fā)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，全面提升群眾就業(yè)技能，讓群眾掌握一技之長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)創(chuàng)業(yè)。3月27日，阜陽(yáng)周棚街道茨河社區(qū)聯(lián)合區(qū)人社局開展特色名小吃培訓(xùn)。本次培訓(xùn)班共有60名學(xué)員參加。

本次培訓(xùn)由百姓緣餐飲小吃西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開展，課程共4天，采取線上理論講解和線下實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行，課程結(jié)束后，通過考核的學(xué)員可獲得國(guó)家認(rèn)可的技能證書。

培訓(xùn)中，講師帶領(lǐng)學(xué)員們手把手演示特色小吃制作操作步驟和技巧，從和面、配料、和餡等細(xì)節(jié)切入，向?qū)W員詳細(xì)介紹制作過程。講師教得仔細(xì)，學(xué)員學(xué)得認(rèn)真，大家相互討論，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氣氛濃厚。講師每教完一道小吃后，都會(huì)要求學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，讓學(xué)員們互相品嘗，點(diǎn)評(píng)學(xué)習(xí)，不僅提高了制作手藝，更讓大家掌握了就業(yè)增收致富的“金鑰匙”。

家住場(chǎng)口自然村的學(xué)員高敏在家待業(yè)，很想學(xué)一門技術(shù)，經(jīng)介紹來(lái)到了技能培訓(xùn)班。“為了以后就業(yè)或者自己創(chuàng)業(yè)，我來(lái)到這里學(xué)習(xí)。老師教得很仔細(xì)，操作也很容易上手，學(xué)習(xí)都是免費(fèi)的。”高敏說。

“發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)最關(guān)鍵的是抓好人才培養(yǎng)，此次特色名小吃培訓(xùn)，學(xué)員們參與積極性高，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，不僅收獲了美食制作的傳統(tǒng)手藝，還讓大家開闊了眼界，轉(zhuǎn)變了觀念，學(xué)以致用，充電蓄能。”茨河社區(qū)負(fù)責(zé)本次培訓(xùn)的工作人員呂丹丹表示。

下一步，周棚街道將繼續(xù)開展多種形式的技能培訓(xùn)，全面提升勞動(dòng)力就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，為宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(潘高原 邱靖)