休寧縣板橋鄉(xiāng)：精彩“食”光，科普相伴

為提高板橋鄉(xiāng)村民的食品安全意識和自我保護(hù)能力，9月20日上午，一場別開生面的“識出毒物，食出健康”主題講座在休寧縣板橋鄉(xiāng)舉行。此次講座邀請了各村踴躍參與，現(xiàn)場氣氛濃烈。

講座伊始，板橋鄉(xiāng)科技工作者以生動形象的案例，深入淺出地為大家講解了日常生活中常見的食物中毒類型，如誤食毒蘑菇、變質(zhì)食物導(dǎo)致的中毒等。同時(shí)，還詳細(xì)介紹了各類有毒食物的特征和辨別方法，提醒大家在購買和食用食物時(shí)要保持警惕，避免“病從口入”。

在互動環(huán)節(jié)中，村民們紛紛提出自己在飲食方面的疑惑和擔(dān)憂，科技工作者一一耐心與其交流，并給予了相對的建議�，F(xiàn)場一位村民表示：“以前對食物中的毒物了解不多，通過這次講座，以后在飲食上會更加小心，也會把學(xué)到的知識告訴身邊的家人和朋友。”

據(jù)了解，此次科普活動共發(fā)放食品安全手冊100余份，為村民展示10余種常見的有毒蘑菇圖片。通過此次科普活動，不僅增強(qiáng)了我鄉(xiāng)村民對食品安全的認(rèn)識和重視，還為構(gòu)建健康、和諧的板橋環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來，板橋鄉(xiāng)將繼續(xù)開展此類有益的活動，不斷提升村民的生活質(zhì)量和健康水平。(王澤棠)