涇縣桃花潭鎮(zhèn)：推進餐飲民宿食品安全、公共衛(wèi)生環(huán)境健康發(fā)展

為應(yīng)對天氣降溫后可能出現(xiàn)的公共衛(wèi)生、疾病傳染、食品安全等問題，近日，涇縣桃花潭鎮(zhèn)協(xié)同涇縣市場監(jiān)督管理局、涇縣衛(wèi)健委(涇縣疾病控制中心)對桃花潭鎮(zhèn)從事餐飲、民宿且接待旅行團體的單位開展專項培訓(xùn)。

會上，市場監(jiān)管工作人員圍繞餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險管控和操作規(guī)范等內(nèi)容進行講解，同時分享一些經(jīng)典案例，要求餐飲民宿行業(yè)從業(yè)人員證照要齊全、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生要干凈整潔、三防設(shè)施要齊全、消毒工序和流程要符合標準。衛(wèi)健委工作人員通過圖片、真實案例，對公共場所衛(wèi)生管理和傳染病防治知識、生活飲用水衛(wèi)生安全知識做了詳細講解。對經(jīng)常性、反復(fù)性出現(xiàn)的問題分析原因并傳授了解決方法。

此次培訓(xùn)會，共有60余人參會，有效提高了餐飲民宿行業(yè)人員食品安全、公共衛(wèi)生安全認知能力和防范意識。下一步，桃花潭鎮(zhèn)將持續(xù)推進宣傳工作，引導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營單位建立健全安全長效機制，落實安全主體責(zé)任，全力保障廣大群眾的食品安全和公共衛(wèi)生安全。(解東、孫驍鵬)