“我從2018年開始圈養(yǎng)，目前養(yǎng)了1000只羊，年收入達(dá)到30余萬元�！�43歲王旭智是寧夏鹽池縣花馬池鎮(zhèn)皖記溝村的養(yǎng)殖戶，是一名退伍軍人。
灘羊大戶王旭智。李玲攝
在王旭智家的牧場，建有標(biāo)準(zhǔn)化育肥、生產(chǎn)羊棚35座，種植優(yōu)質(zhì)牧草200余畝�！盀┭蛞延蓡我环稚曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閳@區(qū)集中飼養(yǎng)、市場化經(jīng)營�！蓖跣裰钦f，這幾年，我們和鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)簽訂合同，集團(tuán)會培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)和飼草料品質(zhì)，羊的價格高了很多。
自寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)2017年成立以來，通過建立“集團(tuán)+協(xié)會+企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶+金融服務(wù)”的新型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合模式，采取訂單收購和社會化綜合服務(wù)方式，與全縣灘羊養(yǎng)殖戶簽訂50萬只訂單收購協(xié)議，并通過線上線下各種渠道銷售，銷售收入超過4億元。
據(jù)介紹，2021年鹽池縣灘羊飼養(yǎng)量已達(dá)320余萬只，羊肉產(chǎn)量2.8萬噸，全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建、改建生態(tài)牧場60個，灘羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)52.6億元，區(qū)域品牌價值達(dá)71.1億元，以灘羊?yàn)橹鲗?dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)對鹽池縣農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率超過80%。
“有的養(yǎng)殖戶，剛開始飼養(yǎng)了四五百只，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在已達(dá)到1000多只�！丙}池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局周永勝說。
鹽池灘羊。李玲攝
值得一提的是，灘羊集團(tuán)已建成年屠宰量為30萬只的灘羊屠宰加工廠，配套建設(shè)儲存量5000只的生態(tài)牧場，打造灘羊肉“養(yǎng)、加、銷”一體化經(jīng)營模式。
“每只宰殺的灘羊通過檢測合格后，在生產(chǎn)車間經(jīng)過24小時排酸，切割成羊腿、羊排等品類，逐個進(jìn)入到各個精加工流水線�！丙}池灘羊集團(tuán)負(fù)責(zé)人說，經(jīng)過精加工的羊肉進(jìn)行真空包裝，然后裝箱運(yùn)往冷藏儲存，再通過冷鏈車、快遞公司等發(fā)往全國各地。
灘羊肉串。李玲攝
目前，“鹽池灘羊肉”進(jìn)入全國28個省（區(qū)、直轄市）50多個大中城市，“鹽池灘羊”地理證明商標(biāo)授權(quán)企業(yè)49家，企業(yè)授權(quán)經(jīng)銷商18家，在全國開設(shè)銷售點(diǎn)226家，產(chǎn)品進(jìn)入各大城市153家連鎖超市、餐飲企業(yè)262家。
“隨著信息化及新型物流模式的發(fā)展，區(qū)外市場不斷拓展。研發(fā)灘羊肉系列產(chǎn)品36種，年生產(chǎn)鹽池灘羊肉加工產(chǎn)品5200噸、灘羊毛加工產(chǎn)品2230平方米，實(shí)現(xiàn)年銷售額12億元。”鹽池灘羊集團(tuán)負(fù)責(zé)人說。
鹽池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局周永勝表示，下一步，鹽池縣將繼續(xù)做強(qiáng)做大做優(yōu)“鹽池灘羊”品牌。
