秋蟹肥美,營養(yǎng)價值高,但吃法不當(dāng),也會損害人體健康。
吃螃蟹時不宜配濃茶。濃茶含有較多鞣酸,消化功能較弱或胃腸道較敏感的人不宜同吃,以免引起胃腸不適。
螃蟹不可與梨同吃。梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,對消化功能正常的人來說可能問題不大,但脾胃虛寒、消化不良者這樣吃會損傷脾胃,引起胃腸不適,尤其要注意。另外,螃蟹也不要與牛羊肉一同吃。這幾種肉都是高蛋白的食物,同食加重胃腸道的負(fù)擔(dān),對老人、小孩及胃腸功能較弱者不適合。
需要提醒的是,螃蟹的蟹黃膽固醇含量較高,多食會導(dǎo)致膽固醇升高,因此血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病、腦血管疾病患者不宜多吃螃蟹。
據(jù)《新快報》