想要延緩衰老，應該注重合理營養(yǎng)，有意識地攝入一些具有抗氧化、抗衰老的食物，比如新鮮的水果。
新鮮水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的明星營養(yǎng)素，能保持人體組織或器官外層組織的健康;而維生素C和維生素E可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，水果富含膳食纖維，具有促進胃腸蠕動和代謝廢物排出，防止便秘的功效。因此，適當吃水果對于保持機體健康、防衰老是有好處的。
不過，吃水果“適量”很重要。如果常常大量、超量吃水果，甚至用水果代餐吃，這樣就進入了另一種誤區(qū)，因為水果吃得太多，會讓人老得更快。
首先，如果只吃水果，其他食物吃得少，會缺乏蛋白質和脂肪酸。這樣的人，往往不耐餓，常有強烈的饑餓感，會進食更多，導致越吃越胖。長期這樣吃，容易出現必需脂肪酸和脂溶性維生素缺乏，嚴重者會患上一些皮膚病。
其次，無論哪種水果都含有糖分，超量吃水果時，就會給人體帶來相當多的糖分。而水果里的果糖如果攝入過多，會催人老。
最后，長期超量吃水果，營養(yǎng)不均衡，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而至。
對于一般成人來說，每天可吃200g～350g新鮮水果。如果血糖偏高，在血糖允許的情況下，一天的水果不要超過200g。此外，最好不要長期吃某一種水果，而是應該多種水果交替著吃。果汁不能代替水果，盡量少喝果汁。
據《人民政協(xié)報》
