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六月韭的 “花樣”年華

2022-07-08 08:51:56 來源:市場星報   編輯:田雙   
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母親在家門口種了半畝菜園,種了兩畦韭菜,新韭初長成,占了一個“鮮”,送親朋都稀罕,但到了農(nóng)歷六月韭菜便不好吃了,都說五黃六月爛韭菜,送誰誰也不待見。母親這時也不再澆水施肥鋤草了,任由韭菜瘋長,待到七月中旬將韭菜全部割了,一月后新韭長高,秋涼后的韭菜又有了“鮮”味。

韭菜在多數(shù)人家都是這個命運,時而喜歡,時而嫌棄。但李大爺家菜地里的韭菜卻是個例外,他到了六月照舊“伺候”韭菜,澆水施肥鋤草一樣也不少。有人揶揄他,費那個勁干嗎?這個時候的韭菜又不好吃,不用管它,照樣抽梗開花。李大爺說,里面長滿雜草,我看著不舒服,韭菜不吃也可以當花看,稍微管理一下,韭菜拼了命長給你看,坐在韭菜畦邊,看著綠油油的韭菜葉,像進了大草原,你越欣賞它,它越得意,鉚足了勁抽梗,開的花都格外漂亮。

韭菜“鮮”時便吃,韭菜“老”時便看,別說,韭菜老了開白色小花,細瞧還真耐看,李大爺家的韭菜畦永遠水靈靈鮮亮亮,點綴其中的白色小花,遠遠望去精神又婀娜。再看看別人家的韭菜畦,韭菜混在雜草里東倒西歪,像個沒梳洗打扮的姑娘,打旁邊走,都懶得讓人多看一眼。李大爺總在菜地里勞作,從來不抱怨辛苦,他說菜地有菜地的景,絲瓜黃瓜開黃花,茄子開淡紫色花,辣椒開白花,蔥老了還頂個白球花,連玉米纓仔細瞅,也像流蘇一樣俊。我伺候菜地時,心里想著,一鋤頭下去,便能開出花來,便不覺得累了。

以前祖父總嫌父親種地不板正,田壟不直,地里草鋤得不干凈。父親老嘀咕,種地又不是繡花,能收成就行,拾掇那么好看干嗎?祖父嚴厲地說,讓人家路過看到了笑話,莊稼人有莊稼人的規(guī)矩。后來,我才明白,祖父嘴里的規(guī)矩便是干一行愛一行,只有熱愛土地,才能在耕種時心懷歡喜,有了這份歡喜,種地也如養(yǎng)孩子一樣有耐心,才有邊勞動邊欣賞的心態(tài)。誰說種莊稼不是在干一件藝術品呢,從幼苗出土,到枝繁葉茂,再到開花結果,一處有一處的風景。

山東淄博 馬海霞

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