六安市金安區(qū)橫塘崗鄉(xiāng)：多向發(fā)力扎實提升老年助餐服務(wù)水平

“家有一老，如有一寶”。當(dāng)前，我國進(jìn)入老齡化社會，老年人口不斷增加，需求也日益增長，讓老年人安享幸福晚年是我們的服務(wù)宗旨。自10項暖民心行動開展以來，金安區(qū)橫塘崗鄉(xiāng)始終響應(yīng)、貫徹上級指示精神，聚焦老年人用餐需求，扎實提升老年助餐服務(wù)水平。

建立聯(lián)結(jié)機(jī)制，摸排用餐需求。該鄉(xiāng)成立由主要領(lǐng)導(dǎo)-分管領(lǐng)導(dǎo)-村網(wǎng)格員一體化隊伍，對轄區(qū)的老年人用餐需求進(jìn)行調(diào)研，尤其是60周歲以上的獨(dú)居、特困、低保等弱勢群體，從老人就餐意愿、出行便利、消費(fèi)水平等多方面全方位做好臺賬記錄、方案制定、點(diǎn)位布局。同時根據(jù)日常走訪，不斷優(yōu)化、動態(tài)化調(diào)整服務(wù)方案，為出行不便者提供上門送餐服務(wù)，切實滿足老年群體用餐需求。

聽取老人訴求，提升服務(wù)質(zhì)效。為提升老年人用餐滿意度，鄉(xiāng)村各助餐點(diǎn)助力后勤管理再上新臺階：常態(tài)化進(jìn)行業(yè)務(wù)能力、服務(wù)意識培訓(xùn)，提升工作人員素質(zhì)，培養(yǎng)“暖心服務(wù)型”員工，創(chuàng)建暖心助餐點(diǎn)。根據(jù)老人對菜品多元化需求，從身體狀況、飲食偏好、習(xí)慣等角度全面了解老人用餐需求情況，合理搭配葷素，注重營養(yǎng)均衡。

立足資源條件，完善硬件設(shè)施。合理設(shè)置等候區(qū)、備餐區(qū)和就餐區(qū)，就餐區(qū)配備餐桌椅、空調(diào)等，備餐區(qū)設(shè)置冰箱、消毒柜等，定期進(jìn)行消毒和清潔，切實提升助餐點(diǎn)配餐就餐功能，營造良好的就餐環(huán)境。同時配備報刊、書籍、健身場所、棋牌室等設(shè)施，讓老人在用餐之余盡情享受多彩文化娛樂活動，增強(qiáng)就餐老人幸福感和獲得感。

強(qiáng)化排查整治，保障食品安全。該鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合城管綜合執(zhí)法中隊定期對域內(nèi)助餐點(diǎn)開展食品安全檢查。從后廚人員健康狀況、原料采購、食品加工、餐具清洗消毒等方面，全方位、多角度對餐廳、后廚等場所進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)格按照省食品安全示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，貫徹落實食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生、安全，多源頭把好食品質(zhì)量關(guān)，讓老人們吃得健康、安心。(金厚財)