筑牢三條線，保障群眾食品安全

為提升食品安全工作水平，保障人民群眾飲食安全，六安市金安區(qū)中店鎮(zhèn)多措并舉，嚴(yán)守食品安全底線，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

筑牢“責(zé)任線”，明確食安責(zé)。制定《中店鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施方案》，成立食品安全委員會(huì)，設(shè)立食安辦，全鎮(zhèn)43名包保責(zé)任人簽訂承諾書、責(zé)任清單與任務(wù)清單，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。同時(shí)與商戶簽訂食品安全責(zé)任書明確商超、餐飲店、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所的工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查報(bào)告制度，進(jìn)一步落實(shí)食品安全“月調(diào)度、周排查、日管控”機(jī)制，扛牢扛實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任。

筑牢“意識(shí)線”，擴(kuò)大宣傳面。中店鎮(zhèn)充分發(fā)揮各村微信群、大喇叭、LED屏等渠道作用，定期推送食品安全法律法規(guī)知識(shí)。利用紅旗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在節(jié)假日等人員聚集時(shí)間節(jié)點(diǎn)，懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報(bào)，在重要路段、重點(diǎn)場(chǎng)所設(shè)置食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)等方式，積極開展食品安全宣傳進(jìn)校園、進(jìn)商戶活動(dòng)，多渠道、多方位普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康的飲食方式，切實(shí)提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，切實(shí)營(yíng)造食品安全人人關(guān)心、人人參與、人人維護(hù)的濃厚氛圍。

筑牢“監(jiān)管線”，把好安全關(guān)。中店鎮(zhèn)全面壓實(shí)屬地管理、部門監(jiān)管和場(chǎng)所主體三方責(zé)任，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、商超、小賣部等食品銷售單位常態(tài)化開展食品安全大檢查，堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、零容忍落實(shí)食品安全監(jiān)管制度，對(duì)檢查出來的安全隱患明確整改要求和時(shí)限，強(qiáng)化檢查回訪，實(shí)行“銷號(hào)”管理，確保食品安全隱患排查到位、整改到位，把好食品安全入口關(guān)、質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。(王依依)