守護(hù)師生“舌尖上的安全” 教育部深化“校園餐”專項(xiàng)整治

記者從教育部獲悉，教育部在春季學(xué)期開(kāi)展部署2025年“校園餐”管理重點(diǎn)任務(wù)，建立常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制，全面查缺補(bǔ)漏，保障師生校園餐安全。

教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年將深化“校園餐”專項(xiàng)整治，重點(diǎn)圍繞：

(一)夯實(shí)中小學(xué)校主體責(zé)任，重點(diǎn)強(qiáng)化校長(zhǎng)“第一責(zé)任人”意識(shí);

(二)緊盯食材采購(gòu)、配送、查驗(yàn)、貯存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)規(guī)范化、精細(xì)化管理，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)管理制度，健全安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系;

(三)強(qiáng)化督學(xué)監(jiān)督，暢通師生意見(jiàn)反映和投訴機(jī)制，推動(dòng)中小學(xué)校普遍成立膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，強(qiáng)化家長(zhǎng)監(jiān)督作用;

(四)保障體系重在充分到位，要持續(xù)加大學(xué)校食堂資金和設(shè)施設(shè)備投入，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，推進(jìn)學(xué)校食品安全信息化建設(shè)。

(五)完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)感知，一旦發(fā)生校園食品安全突發(fā)事件，要提級(jí)管理，高效穩(wěn)妥處置，對(duì)相關(guān)人員嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。

據(jù)了解， 自2024年5月全國(guó)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，全國(guó)各地共投入103億元改善學(xué)校食堂，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到98.5%。專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)采用食堂供餐的中小學(xué)校16.73萬(wàn)所(占比70.75%)。