筑牢食品安全防線 鞏固食安創(chuàng)建成果

六安橫塘崗鄉(xiāng)聚焦民生、精準(zhǔn)發(fā)力，找準(zhǔn)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，把安全責(zé)任扛在肩上、抓在手上、記在心里，通過(guò)務(wù)實(shí)舉措構(gòu)筑起一道從田間到餐桌的百姓食品安全防線，守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建共治共享格局。鄉(xiāng)黨委政府始終把食品安全作為重大政治任務(wù)、重要基礎(chǔ)民生和重大公共安全問(wèn)題來(lái)抓，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化工作責(zé)任，通過(guò)規(guī)劃部署全鄉(xiāng)食品安全工作、與下轄12個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)等方式，層層壓實(shí)責(zé)任，全力推進(jìn)責(zé)任落實(shí)，不斷完善村級(jí)食品信息員工作管理等制度，逐步構(gòu)建起食品安全共治共享格局。

強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。聚焦食品安全“全流程”“各環(huán)節(jié)”，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全保障水平。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禁止銷(xiāo)售、使用劇毒高殘留農(nóng)藥，并對(duì)私屠濫宰及加工注水肉等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊；在流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，聚焦老百姓密切關(guān)注的食品安全問(wèn)題，加大對(duì)全鄉(xiāng)各類食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，建立和完善食品經(jīng)營(yíng)者自律制度；在消費(fèi)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照量化分級(jí)管理規(guī)定要求，對(duì)全鄉(xiāng)餐飲單位和學(xué)校食堂實(shí)施量化分級(jí)管理，認(rèn)真開(kāi)展春秋季開(kāi)學(xué)期間“護(hù)校行動(dòng)”；在節(jié)假日期間，加大監(jiān)管和整治力度，打擊食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，保證全鄉(xiāng)人民群眾食品消費(fèi)安全。

強(qiáng)化舉措，構(gòu)建食品安全體系。鄉(xiāng)食安辦切實(shí)督促企業(yè)設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備食品安全管理員，強(qiáng)化原料管控，嚴(yán)格自查自檢，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全過(guò)程記錄，實(shí)現(xiàn)從原料購(gòu)進(jìn)到產(chǎn)品出產(chǎn)可追溯管理。對(duì)食品攤販進(jìn)行登記，記錄其姓名、住址、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)等關(guān)鍵信息，要求食品攤販在指定地點(diǎn)、確定時(shí)段從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)許可或登記的，一律不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村、進(jìn)企業(yè)等活動(dòng)，向廣大群眾普及食品安全相關(guān)知識(shí)。建立健全食品安全應(yīng)急管理制度，完善應(yīng)急預(yù)案，對(duì)突發(fā)食品安全事件，要求各村信息員第一時(shí)間報(bào)告，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，確保處置高效妥善。

今后，橫塘崗鄉(xiāng)將進(jìn)一步加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，縱深推進(jìn)食品安全治理，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感和安全感。（橫塘崗鄉(xiāng) 畢濤）